インスタントも健康志向へ！続々と登場するヘルシーなカップ麺12商品を実食レビュー

日清食品どん兵衛きつねうどんSalt off

ちゃんとおいしい！塩分30％オフ！

粉末スープで作る色淡めのつゆは、ひと口目から塩分が少ないとわかる。魚粉や昆布だしの旨みがメインで、おだやかでまろやかな味になっている。

長方形断面であまりちぢれていない幅広平打ち麺は、ヒラヒラ感のあるやさしい嚙みごたえ。おあげはお湯かけ前サイズが約95×70×9mmほどで、お湯かけ後は約100×75×10mmほどになる。

甘さ控えめなお揚げの味をしっかりと味わえる。かやくはほかにかまぼこ2枚とねぎ。あと七味唐辛子の小袋がついている。食べ終わったあとのカップにけっこう油が付着していた。

明星食品おいしさ＋ロカボNOODLESこってり醤油

つるっと食感！うまみねり込み麵 高たんぱく12.2ｇ カロリー200kcal 糖質16.4ｇ 食物繊維13.8ｇ

高たんぱく・低カロリー・低糖質で食物繊維たっぷりなのがウリの一品。フタに別添の「こってり醬油だれ」を後入れして作るつゆはポークの旨みがベースでこってりだけど味はそれほど濃くない。長方形断面でちぢれた平打ち麺は、ぬめり感のあるモッチリ食感。かやくは大豆加工品・ねぎ。

明星食品おいしさ＋ロカボNOODLESピリ辛酸辣湯

つるっと食感！うまみねり込み麵 高たんぱく11.2ｇ カロリー188kcal 糖質17.8ｇ 食物繊維12.9ｇ

高たんぱく・低カロリー・低糖質で食物繊維たっぷりなのがウリの一品。フタに別添の「ピリ辛ラー油」を後入れして作るつゆは、しっかりした酸味と辛みのあるスッキリ酸辣湯味。長方形断面でちぢれた平打ち麺は、やわらかめなモッチリ食感。かやくは大豆加工品・卵・ねぎ。

明星食品おいしさ＋ロカボNOODLES濃厚鶏白湯

つるっと食感！うまみねり込み麵 高たんぱく11.6ｇ カロリー198kcal 糖質18.2ｇ 食物繊維12.7ｇ

高たんぱく・低カロリー・低糖質で食物繊維たっぷりなのがウリの一品。フタに別添の透明な「濃厚鶏油」を後入れして作る白濁したつゆは、チキンの旨みが出たこってりで味も濃いめの鶏白湯味。長方形断面でちぢれた平打ち麺は、やわらかめでムニュリとした食感。かやくは大豆加工品・ねぎ。

それにしても今回あれこれ食べたことでわかったのだが、塩分カット商品をわざわざ通常商品と同時に食べて比較すれば多少の違いがあることはわかるものの、単体で食べれば味の違いや違和感はほとんどの人が感じないはずだ。

そして塩分をカットしたカップ麺を食べたあとに通常の商品を食べると、食べ慣れていた味がかなり塩辛いと感じるようになっていた。

これは自分が高齢になり、だんだんと薄味に適応してきたからというのもあるだろうが、これまでいかに巷の濃い味に慣らされてしまっていて、本来人間の肉体が求める味の濃さからズレてしまっていたかを物語っている。

こういう商品はまず中高年が飛びつきそうだが、若い女性や筋トレをしている人などにも向いていそうで、意外と幅広いユーザーがいそうだ。

文／大山即席齋