アスリートを指導する管理栄養士に聞いた、コンビニおにぎり、吉野家、丸亀製麺のおすすめメニュー

運動後におすすめのコンビニ飯

運動後にはどのようなものが良いか。上條氏に、運動前同様にコンビニ飯から選んでもらった。

1.おにぎり

「おにぎりは、基本的には何でもOKです。さけ、肉、卵など、たんぱく質が入っているとなお良いです。梅干しおにぎりは、運動で失ったナトリウムを補給できます」

●運動後にたんぱく質を摂取するのが良い理由

「筋肉には、運動するためのエネルギー源となる筋グリコーゲンが蓄えられていますが、運動することで筋グリコーゲンは減少し、疲労感の要因になります。筋グリコーゲンを回復させるためにも運動後の糖質摂取が重要になりますが、糖質と一緒にたんぱく質を摂取することで、ロイシンなどのアミノ酸がインスリン分泌促進効果をもたらし、インスリンレベルがより上昇することで筋グルコース取り込みが増加し、筋グリコーゲンの回復がより早くなると報告されています。そのため、運動後には『糖質＋たんぱく質』の食品を摂取するのが良いでしょう」

2.パン

「パンも基本的には何でもOKです。栄養成分表示を見て脂質量の低いものを選べればなお良いです」

3.肉まん

「肉まんは糖質とたんぱく質が一緒に摂れるのでおすすめです」

4.ゆで卵

「卵は良質なたんぱく質源です。コンビニにはゆで卵が売られていることが多いので、おにぎりと一緒に食べることでたんぱく質をプラスできます」

5.「ザバス ミルクプロテイン」

「ザバスのミルクプロテインなど、パック入りのプロテイン飲料がよくコンビニに売られています。この商品は十分なたんぱく質を確保できるのでおすすめです」

6.うどん

「うどんもおすすめです。卵やお肉などのたんぱく質が乗っているものを選ぶとなお良いです」