【100均セレクション】肉じゃがもOK！ダイソーで買える蒸し器「スチームバッグ」の活用法

電子レンジで簡単に蒸し料理が作れる、レンジ用「蒸し器」。最近は100円均一ショップでもさまざまな種類のものが販売されており、そのクオリティはなかなかのものです。

その中でも、筆者が特に感動したのがダイソーで購入できる、使い切りの袋タイプの「蒸し器」である「スチームバッグ」です。

ダイソーで購入できる“蒸し器”、「スチームバッグ」とは？

材料と調味料を入れてレンジで加熱するだけで、料理が一品出来上がるというバッグ。簡単かつ、時短になるとSNSでも話題の商品です。

バッグはSサイズとMサイズの2種類で展開しており、煮物や蒸し野菜にスープなど、使い方次第で作れる料理はさまざまです。

Sサイズ、Mサイズともに、下記の注意点を守って使用します。

1. 液体は200ml以上入れない
2. 食材・液体を合わせて 「ここまで」のライン以上は入れない
3. 加熱直後は高温の蒸気が出ていて危険なため、電子レンジを開けずに3分以上置く

ダイソーの「スチームバッグ」で肉じゃがに挑戦

まずは「スチームバッグ 無地M７枚入り」（税込110円）を使ってみます。

包装袋の裏にレシピがついているので、それを参考に肉じゃがに挑戦します。

●肉じゃが

【材料】2人前
牛肉・豚肉の小間切れなど…80g
じゃがいも…中サイズ2個（8等分に切る）
玉ねぎ…1/2個（1.5cm幅のくし切り）
にんじん…1/2本（1cm幅の輪切り）

【調味料】
砂糖…大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ4
水…大さじ6

バッグに入れる順番が記載されており、下から順に、調味料、ジャガイモ、にんじん、牛こま切れ肉、玉ねぎ、を入れます。しっかりとチャックを閉めたら、耐熱性のあるお皿の上に置きレンジに入れます。

600wで8分加熱したら、3分ほど電子レンジを開かずに置いておきます。時間を置くと、味が染みておいしく食べられるとのこと。

ダイソーの110円蒸し器で作った肉じゃがのクオリティは

実は「肉じゃが」を作ったことがない筆者ですが、材料を切ってレンチンしただけで簡単にできました。お味はいかがなものでしょうか？

とてもおいしくできました。ジャガイモはホクホク、にんじんもちょうど良い歯応えに調理され、玉ねぎもいい具合にくたっとしています。お肉もほど良い柔らかさです。

1番驚いたのは、「食材に味が染みている」ということ。電子レンジの調理は加熱のムラができたり、味が十分に染みなかったりという印象があるのですが、どちらの問題もクリアしています。これは感動……！

■商品詳細

商品名：スチームバッグ 無地M ７枚入り
原産国：中国
商品サイズ：24cm×10cm×19cm
内容量：7個入
材質袋外側：PET、袋内側：ポリプロピレン 、チャック部分：ポリエチレン
価格：110円（税込）

スチームバッグを使って、さつまいもの甘露煮にも挑戦

続いて、上記でご紹介した「スチームバッグ」のMサイズより一回り小さい、「スチームバッグ 無地Ｓ ９枚入り」（税込110円）を使って調理をしてみます。

包装袋の裏についている「さつまいもの甘露煮」に挑戦します。

●さつまいもの甘露煮

【材料】1人前
さつまいも1/2本…100g（8mmの輪切りにし、10分水につけてアク抜きする）

【調味料】
砂糖…大さじ3
水…200ml
レモン汁…4～5滴

先ほどの肉じゃがと用量は同じで、調味料を入れてからさつまいもを入れます。封をしたら耐熱性のお皿に置き、電子レンジで温めます。

8分間加熱したら、3分は開けずに置いておきます。