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手土産におすすめの銘柄はどれ?覚えておきたい「シャンパン」の基礎知識

2022.10.15

ハロウィンにクリスマス…これからイベントシーズンに飲む機会が増えるお酒といえば「シャンパン」。百貨店や専門店で手土産シャンパンを購入する際に、ぜひとも押さえておきたい基礎知識と、大人の街・銀座のリカーショップのスタッフが今年おすすめするシャンパンをご紹介!

いまさらだけど、シャンパンってどんなお酒?

シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインの一種で、厳しい基準を満たしたものだけが名乗ることができる。使用されるぶどう品種や、栽培や伝統的製造方法(シャンパン製法とも呼ばれる)、アルコール度数などが厳密に定められている。

世界的に有名なシャンパーニュメゾンは?

シャンパーニュ地方には、大小合わせて約5,000もののメゾン(シャンパンの生産者)があるが、グランメゾンと呼ばれる世界で名前が知られるメゾンはほんの数社しかない。代表的なのが、「ドン・ペリニヨン」などの生産で知られるモエ・エ・シャンドンや、レストランやバーで見かけることも多いヴーヴ・クリコ、「シャンパンの帝王」とも称されるメゾン・クリュッグ、ぶどう品種のシャルドネにこだわったシャンパン作りで知られるルイナールなどが有名だ。

また、先日X JAPANのリーダーYOSHIKIが、共同運営でシャンパーニュブランドを設立し話題となったシャンパーニュメゾンのポメリーは、ブリュット(辛口)スタイルのシャンパンを確立したことで有名なグランメゾンだ。

スパークリングワインは、1Lあたりの糖分含有量(グラム)によって辛口から甘口まで7種類の表示に分かれている。最近は食事にも合わせやすい辛口を好む人の割合が多いこともあり、ポメリーが生み出したブリュット・スタイルが現在のシャンパーニュの原型とも言われている。

いくつ知ってる?パーティーで喜ばれるシャンパン購入の重要ポイント3選

シャンパンに関する基礎知識が頭に入ったここからは、実際パーティーの手土産シャンパンなどを購入する際に押さえておきたいポイントを紹介!今回は、定番から話題のシャンパンまで、豊富な品揃えで知られるリカーマウンテン銀座777の新美店長に商品選びのポイントを伺った。

1.王道でいくなら白のブリュット(辛口)香りとフルーティーさを楽しむならピンク色のロゼを選ぼう

「シャンパンの色合いは白か、ピンク色のロゼの2種類。一般的に、ショップでよく見かけて、価格的にも購入しやすいのは白のブリュット(辛口)ですが、ロゼは色合いと同様に香りも華やか。普段シャンパンを飲みなれていない方にも親しみやすいのが魅力で、パーティーなどにもオススメです。また、その鮮やかな色合いは、製造の工程で黒ブドウの果皮から色素を抽出することによりもたらされます。」

2.シャンパンに使用される3種類のブドウ品種から選ぼう

「シャンパン造りに使用されるのは、白ぶどうのシャルドネと、黒ぶどうのピノ・ノワール、ムニエの3種類が一般的。シャンパンではこの3種のブドウをブレンドするのが基本で、各ぶどうの使用比率によって味わいの傾向が異なります。

例えば、シャルドネ100%で作られたブラン・ド・ブランはスッキリめで、黒ブドウ100%のブラン・ド・ノワールは個性があり比較的しっかりとした味わいですので、好みのブドウ品種や味わいがある場合は、ショップスタッフにそれを伝えましょう。また、大勢でのパーティや、シャンパン初心者が多い会で飲むのなら、3品種がブレンドされたものから選ぶのもおすすめです」

3.シャンパンの価格はピンキリ!予算をしっかり伝えよう

「シャンパンは、価格が4〜5,000円くらいのものから高いものでは数万円するものも。大体の予算は最初に決めて店のスタッフにその予算を伝えると、その価格で良いものをすすめて頂けると思いますよ」

パーティーシーズンの手土産にもぴったり!おすすめシャンパン3選

ここからは、10月〜12月リカーマウンテン銀座777で実際購入できるシャンパンの中から、特におすすめのものをピックアップ!プロが注目する作り手や銘柄をおさえておけば、実際の購入する際の参考にもなるはず。

 1.パルメ ブリュットレゼルヴ メゾン:シャンパーニュ パルメ&Co

パルメ ブリュットレゼルヴ 7,590円(税込)

「シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020で名だたるグランメゾンを抑えて1位に輝いた実力派。スタンダードながら、リッチな熟成感と、柑橘や桃、シャンパーニュ特有のトースト香を体感できる1本です。とっておきの日にぜひ味わっていただきたい一本です」

2.ボネ パール ロゼ ブリュットNV メゾン:アレクサンドル・ボネ

ボネ パール ロゼ ブリュットNV 7,150円(税込)

「色が濃くて透明感のある見た目も美しいロゼシャンパンです。イチゴやラズベリーなどのベリー香が特徴的で飲みやすく、お料理とも組み合わせやすい逸品。クリスマスシーズンはもちろん、大切な方へのお祝い事や記念日にもおすすめです」

3.ミニエール アンフリュアンスブリュット メゾン:ミニエール

ミニエール アンフリュアンスブリュット 8,580円(税込)

「今注目の生産者が生み出すシャンパンで、樽発酵、樽熟成による芳醇な香り、酸味を活かしたボリューム感のある味わいが魅力。シャンパン通にもおすすめの一本です」

ちなみに、購入したシャンパンを持ち運ぶ際には、なるべく振動を与えないようにし、移動後はすぐには開栓せずに少し休ませてから開栓するのがおすすめとのこと。また、イベント当日まで保管する際は、直射日光のあたる場所や温度の高い場所は避けよう。ただ、冷蔵庫などで冷やしすぎると繊細な香りが分かりづらくなってしまうものもあるので、必ずショップスタッフに確認を!また、抜栓する際は、シャンパンストッパーを用意しておくと、より泡を長く楽しむことが出来るのでおすすめとのこと。この記事を参考に、パーティシーズンをシャンパンと共に楽しんではいかがだろうか。

リカーマウンテン銀座777 [住]中央区銀座7丁目7番7号 [電]03-6255-1515
[営](月~金)AM11:00~AM2:00 (土)AM11:00~PM10:00 (日・祝)AM11:00~PM8:00 [休]年中無休

文/あさみ


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