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ローストビーフ、ケーキ、蒸し料理、おかず、何でも作れる高機能炊飯器おすすめ5選

2022.09.16

炊飯器には、低温調理機能やケーキやパンを作るモードなど、おかずが作れるモデルがあります。火加減などが難しい本格的な料理を、炊飯器で本格的に作ってみませんか?

一人暮らしなら3合炊きの炊飯器で

大まかな目安ですが、3合炊きの炊飯器は、お茶碗に6膳ほどのお米が炊けて1食で2膳食べるとしても、一人暮らしに十分な大きさと考えられます。

【参考】パナソニック マイコン炊飯器とIH炊飯器の違いは何?失敗しない炊飯器の選び方

スタイリッシュな見た目がおしゃれ&多彩な調理ができる優れもの。おかずも作れるおすすめ3合炊飯器①

アイリスオーヤマ「IHジャー炊飯器 3合 RC-IL30 全3色」1万5800円

世界3大デザイン賞である「reddot design award」を受賞した、スタイリッシュなデザインが魅力です。

材料を入れて調理時間と温度を設定するだけで、ローストビーフなどを簡単に作れる低温調理機能、パン・ケーキ機能でデザートを作ることも。

また、おかゆ、雑穀米、おこわ、玄米、麦飯が炊けるモード、お米の糖質を15%カットできる低糖質モードでの炊飯も可能です。

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【参考】アイリスオーヤマ IHジャー炊飯器 3合 RC-IL30 全3色

〝冷凍ご飯メニュー〟は自炊する人の味方。レトルト食品のあたためにも対応できて便利。おかずも作れるおすすめ3合炊飯器②

タイガー「マイコンジャー炊飯器〈炊きたて〉JBS-A055」オープン価格(実勢価格約1万4800円)

〝冷凍ご飯メニュー〟では、ご飯を冷凍した時に起こるパサつきや、レンジで再加熱する時のベタつきを解消するため、通常の白米メニューよりも時間をかけて吸水。べたつきを抑えつつふっくらと炊き上げるので、普段から冷凍ご飯をストックする人に嬉しい機能です。

温度調整の難しい低温調理ができる〝クッキング低温メニュー〟、お手軽な時短調理と煮込み料理が作れる〝クッキング高温メニュー〟を搭載。また、〝クッキング高温メニュー〟で、レトルト食品をあたためることもできます。

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【参考】タイガー マイコンジャー炊飯器〈炊きたて〉JBS-A055

〝糖質あらい炊き〟で糖質を約三分の一カット! おかずも作れるおすすめ3.5合炊飯器③

レコルト「ヘルシーライスクッカー」1万5400円

〝糖質カットメニュー〟では普通の炊飯とは違い、ザル釜に入れて炊きます。白米を炊く時に出る糖質を含んだ水分を、上部の糖質カット受け皿とザル釜の下の内釜に逃がします。これにより、約三分の一の糖質をカットされたご飯を食べることができます。(糖質カットモードだと0.5~1.5合炊きです。)

付属のザル釜を使って、野菜やお肉を使った蒸し料理を作ることも。ザル釜にはセラミックコーティングを施しているので、匂い移りやこびりつきの心配も少ないです。

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【参考】レコルト ヘルシーライスクッカー

3人家族だと5.5合炊きの炊飯器がおすすめ

両親と子どもの3人暮らしと考えた場合、お茶碗に11膳程度で多めに炊ける5.5合炊きがおすすめです。

【参考】パナソニック マイコン炊飯器とIH炊飯器の違いは何?失敗しない炊飯器の選び方

1℃、10分単位で調整できて調理メニューのレパートリーも広がる。おかずも作れるおすすめ5.5合炊飯器①

ハイアール「5.5合炊きマイコンジャー炊飯器 JJ-M56A」オープン価格(実勢価格約6800円)

〝低温調理メニュー〟では、40~80℃の範囲内で1℃単位の温度設定、40~120分の中で10分単位で時間の調整が可能。細かな設定で、様々な調理に対応しやすく便利です。

材料を入れてボタンを押すだけでパエリアを作ることも。また、煮込みメニューでは、火加減の難しい煮物も美味しく仕上がります。

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【参考】ハイアール 5.5合炊きマイコンジャー炊飯器 JJ-M56A

専用アプリと連携して炊飯コースを自分好みに入れ替えたり、調理もできる。おかずも作れるおすすめ5.5合炊飯器②

パナソニック「IHジャー炊飯器 ライス&クッカー SR-UNX101」オープン価格(実勢価格約4万2900円)

〝キッチンポケットアプリ〟と連携させることで、25通りの中からお気に入りの炊飯コースを3つ登録したり、外出先で予約中の炊きあがり時刻を変更することも可能。また、アプリには、炊飯器で作れるレシピが随時追加されます。

美味しいおかずが作れるだけではなく、底と底側面にあるIHを切り替えて泡の熱対流を発生させて均等に加熱させる〝おどり炊き〟でふっくらとしたお米も炊けます。

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【参考】IHジャー炊飯器 ライス&クッカー SR-UNX101

※データは2022年8月下旬時点での編集部調べ。
※情報は万全を期していますが、その内容の完全性・正確性を保証するものではありません。

文/山田ナナ


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