DIME MAGAZINE
昨今の筋トレブーム、健康志向を受け、たんぱく質の補給を目的とする商品が続々と登場している。おなじみのプロテインバーから、弁当、おやつまで様々な商品が出揃うが、何をどういうタイミングで食べればいいのか？ 効率のいいたんぱく質の摂り方や選び方を、管理栄養士でありつつ、フィジーカーでもある、ジュンジュンこと加藤潤也さんに試食の感想とともに聞いた。
筋肉管理栄養士
ジュンジュン
社員食堂、オーガニックカフェの店長を経た後、総合的な体づくりをサポートすべくジムのインストラクターに。現在は薬局での健康サポート、出張の作り置きで活躍。
シリアル、ブレッド、ブランで手軽に摂取！
香ばしくて甘さ控えめ。男性好みの味わい
カルビー『Granola+プロテインin』オープン価格（実勢価格約650円）
オーツ麦や大豆たんぱくで作ったナッツフレーバーのグラノーラ生地に、黒大豆や青大豆をトッピング。チョコクランチ入りで食べやすく、アーモンド、かぼちゃの種でビタミンEの補給も。8種のビタミンと食物繊維、鉄分も摂取できる。
〈JUNJUN’S REVIEW〉カロリーは少し高めだが、朝からしっかりエネルギーやビタミンを摂りたい人に向いている。
有機のライ麦に大豆粉や小麦たんぱくをプラス
メステマッハー『オーガニックプロテイン ブロート』604円
たんぱく質と食物繊維がしっかり補給できる有機全粒粉ライブレッド。ドイツパンのようなクセはなく、ナッツなどのつぶつぶ食感でとても食べやすい。クリームチーズやサーモン、サラダなどをのせてオープンサンドにするのがおすすめ。
〈JUNJUN’S REVIEW〉たんぱく質がしっかり摂れるうえ、好きな具をのせて食べるなど食事パンとして楽しめる。
糖質オフのシリアルで各種栄養素も充実！
日清シスコ『ごろグラ 糖質60%オフ まるごと大豆 350g』希望小売価格584円
ごろっと大きな具とザクザク食感のシリアルで人気の『ごろグラ』シリーズ。黒大豆、黄大豆、青大豆の3種の大豆がたっぷり。レギュラー品より糖質量を60％オフしながら食物繊維、鉄分、カルシウムに、9種のビタミンも摂れて高機能。
〈JUNJUN’S REVIEW〉たんぱく質の含有量が多く、ビタミンDやビタミンBの栄養もしっかり。優秀シリアルです。
フレーバーも選べる小麦ブラン×玄米サンド
アサヒグループ食品『クリーム玄米ブラン ブルーベリー』
『クリーム玄米ブラン メープル』『クリーム玄米ブラン カカオ』各162円
ブルーベリーやクリームチーズ、カカオ味のクリームをサクサクの玄米ブランでサンドした、たんぱく質栄養食シリーズ。不足しがちなビタミン10種に食物繊維、カルシウム、鉄も手軽に補給できる。2枚ずつの個包装で少量ずつ食べられる。
〈JUNJUN’S REVIEW〉栄養機能食品と思わせない、お菓子感覚で楽しめる味のよさ。軽い朝ご飯によさそう。
なぜ、積極的にたんぱく質を摂る必要があるのか？
そもそもたんぱく質とは、筋肉や臓器、皮膚や髪、ホルモンや免疫物質の原料となり、エネルギーのもととなる人間の生命維持に欠かせない栄養素。またエネルギーを産生する栄養素（たんぱく質・脂質・炭水化物）の中で一番太りにくい栄養素でもある。運動をしている人はもちろん、美容や健康維持、ダイエット中にも積極的に摂りたい成分だ。
1日に必要な量の目安は、体重×1g。例えば体重70kgの成人男性が1日に最低限必要な量は70gだが、運動の強度によっても必要量は異なる。運動している人は×1.5g、アスリートは×2g程度と計算しよう。良質なたんぱく質は肉や魚、卵や大豆製品などに含まれるが、調理の手間が大変という人は、手軽に摂取できるたんぱく質表示食品を大いに利用したい。中にはカロリーの高い商品もあるのでダイエット中の人はカロリー表示もチェックして賢く選んで。
1日に必要なたんぱく質摂取量＝体重×1g
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取材・文／嶺月香里
※本記事内に記載されている商品やサービスの価格は2022年2月28日時点のもので変更になる場合があります。ご了承ください。
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