目からウロコ！カルディで買えるごはんのお供と絶品アレンジレシピ

カルディで人気の『絶品ご飯のお供』10選＆アレンジレシピ紹介

カルディコーヒーファームは輸入食品やコーヒーなどを扱う人気のショップです。

他にはない変わった調味料や缶詰、瓶詰めなどが揃っているのが特徴で、ビジュアルや味のインパクトからSNSでバズった商品は数知れず。シーズンごとの商品の入れ替えも激しいため、1度通い出すとクセになるお店として知られています。

今回は、そんなカルディから人気商品をご紹介。テレビやメディアでも話題になった、「カルディの人気ご飯のお供」をまとめてご紹介します。

①テレビやランキングの常連『いぶりがっこのタルタルソース』（もへじ）　

1つ目のおすすめは、カルディを代表する人気の瓶詰め。テレビやランキングの常連でもある『いぶりがっこのタルタルソース』です。

いぶりがっこのタルタルソース

オンラインストアSALE価格：398円（税込）

（※SALE期間：2022/03/01 10時00分 ～ 2022/03/16 9時59分）

内容量：160g

主な原材料：いぶりがっこ（大根、米糠、食塩、砂糖、酒精）（国内製造）、玉ねぎ、食用植物油脂、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、ピクルス（きゅうり）、香辛料、マヨネーズシーズニング、卵黄など（一部に卵・小麦・乳成分・鶏肉・大豆・ごまを含む）

参考：いぶりがっこのタルタルソース　160g｜カルディコーヒーファーム オンラインストア

こちらはカルディ店舗に足を運ぶと大抵目立つ場所に平積みしてあるので、1度は目にしたことのある人も多いでしょう。筆者も何度もリピート買いしている超おすすめアイテムです（ちなみに店舗では通常価格の税込429円でした）。

粗めに刻まれた秋田名物の「いぶりがっこ」がたっぷり入ったタルタルソースで、玉ねぎやピクルスの風味とマヨネーズの酸味、卵の甘みがたまりません。

ご飯のお供や揚げ物のディップソースはもちろん、パンやサラダ、温野菜など色々な料理に使える万能調味料です。

②話題のアレを使った『お肉じゃないよ大豆だよ！にんにく餃子味』（カルディオリジナル）

2つ目のおすすめは、最近何かと話題にのぼるヴィーガン食材「大豆ミート」を使ったカルディオリジナル瓶詰め商品です。

お肉じゃないよ大豆だよ！にんにく餃子味

通常価格：321円（税込）

内容量：80g

主な原材料：大豆油（国内製造）、粒状大豆たん白、しょうが、にんにく、砂糖、食塩、粉末しょうゆ、ラー油、ポークエキス調味料、フライドガーリック、醸造酢、チキンエキスソース、ごま油、食用香味油など（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

参考：お肉じゃないよ大豆だよ！にんにく餃子味　80g｜カルディコーヒーファーム オンラインストア

肉っぽいのに肉ではなく、餃子じゃないのに「にんにく餃子味」というキャッチフレーズからして気になる本品。カルディに行くといつも平積みしてあるので筆者も前々から気になっていたのですが、先月、ニュース番組「ZIP！」で紹介されたことでさらに注目を集めているようです。

蓋を開けてみると、食欲をそそるにんにくと油の香り。見た目はこの通り肉そぼろにしか見えませんが、主な原料は大豆です。

このまま一口試食してみましたが、食感もひき肉っぽく、濃い目の味付けで大豆感は全く感じません。思っていたよりもオイリーで、油の風味が舌に残る感じです。

なるほど確かに餃子と言われれば餃子かも？という印象。けっこうガツンとしょうがやにんにくの味が残るので、翌日のお口の臭いは覚悟しましょう（笑）

正直、80gの瓶詰めだと少ないなぁと思っていたのですが、少量でもご飯が進む味でした。瓶のままちまちま食べてもイケるので、酒飲みのおつまみにもぴったりです。

『いぶりがっこのタルタルソース』と『お肉じゃないよ大豆だよ！にんにく餃子味』の激旨アレンジ

筆者のイチオシは「ご飯のお供×油揚げ」です。

作り方は簡単で、油揚げに『いぶりがっこのタルタルソース』と『お肉じゃないよ大豆だよ！にんにく餃子味』を適量塗って、オーブンで数分焼くだけ。サクサクの油揚げとご飯のお供の濃い味がマッチした手軽な激旨おつまみの出来上がりです。

チーズを乗せたり、スライスした野菜を乗せてピザ風にしても美味しいですよ！

他にも『お肉じゃないよ大豆だよ！にんにく餃子味』を豆腐に乗せてレンチンするだけのなんちゃって肉豆腐や…

蒸し野菜に『いぶりがっこのタルタルソース』を乗せた温野菜サラダなどもおすすめ。

「ヘルシーなメイン食材×ご飯のお供」という組み合わせなら、しっかり濃いめの味付けなので物足りなさが少なく、ダイエットやトレーニング中のお夕飯にも向いています。

③味もネーミングセンスも秀逸な『うまくて生姜ねぇ』（吾妻食品）

『うまくて生姜ねぇ』は吾妻食品から発売されている瓶詰め調味料です。一度聞いたら忘れないネーミングと、シンプルなのに箸が止まらない旨さでSNSを中心に人気が広まりました。意外なほど新鮮な刻み生姜のシャキシャキ食感と、しょうゆやえごまなどが入った風味がたまらないご飯のお供です。

通常価格：635円（税込）

内容量：240g

主な原材料：生姜（国産）、漬け原材料（しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢、米酢、昆布、えごま）など（一部に小麦、大豆を含む）

おすすめアレンジ：生姜焼き、パスタ、肉のソース、冷ややっこなど

参考：吾妻食品　うまくて生姜ねぇ　240g｜カルディコーヒーファーム オンラインストア

④ピリっと辛い、最高のマリアージュ『明太子なめ茸』（もへじ）

『明太子なめ茸』は、カルディ取り扱いメーカーの中でも高い人気を誇る「もへじ」から発売している話題の商品です。ご飯のお供としては定番のなめ茸×これまたご飯どろぼうとして名高い明太子という鉄板の組み合わせにハマる人が続出。にんにく香るキムチ液や昆布エキスが入ったしっかり濃い目の味付けで、おかずにもおつまみにもなる一品です。

通常価格：410円（税込）

内容量：140g

主な原材料：えのき茸（国産）、キムチ味液（食塩、ガーリック、その他）、辛子明太子、醤油、砂糖、醗酵調味料、ヤンニンジャン、昆布エキス、かつお節エキス、香辛料、寒天／調味料（アミノ酸等）など（一部に小麦・大豆・りんご・ごま・ゼラチンを含む）

おすすめアレンジ：パン、パスタ、野菜の和え物、冷ややっこなど

参考：明太子なめ茸　140g｜カルディコーヒーファーム オンラインストア

⑤人気テレビ番組で紹介されてバズった『かに味噌なめ茸』（もへじ）

同じく、もへじから発売している『かに味噌なめ茸』は、人気テレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介されて話題になりました。なめ茸シリーズの中でもリッチな旨さが味わえると噂のご飯のお供。瓶詰めとは思えないほど本格派な磯の風味を味わってください。

通常価格：486円（税込）

内容量：140g

主な原材料：えのき茸（長野県産）、醤油、異性化液糖、ずわい蟹エキス、かにみそ、日本酒、砂糖、発酵調味料、寒天、香辛料／調味料（アミノ酸等）など（一部に小麦・かに・大豆を含む）

おすすめアレンジ：カニ玉風、パスタ、野菜の和え物、冷ややっこ、パンなど

参考：かに味噌なめ茸　140g｜カルディコーヒーファーム オンラインストア

⑥油そばや炒飯にも使える『食べる麻辣醤』（カルディオリジナル）

麻辣醤（マーラージャン）は、四川風の味噌のような辛味調味料です。生姜やごま油、にんにくなどご飯が進む素材にコチジャン、花椒、唐辛子、松の実、八角などの中華調味料を合わせた『食べる麻辣醤』は、辛党派にはたまらない味。アレンジレシピが豊富で調味料としても優秀なので、リピート買いする人も多いおすすめご飯のお供です。

通常価格：415円（税込）

内容量：110g

主な原材料：玉ねぎ、生姜、菜種油、コチジャン、醤油、ごま油、にんにく、唐辛子、砂糖、ひまわりの種、松の実、干しエビ、食塩、花椒、ゴマ、八角など（一部に小麦・えび・大豆・ゴマを含む）

おすすめアレンジ：油そば、まぜそば、炒飯、ラーメンのトッピング、スープ、餃子のつけダレなど

参考：食べる麻辣醤　110g｜カルディコーヒーファーム オンラインストア

⑦ご飯はもちろんパンでもイケる『食べるガラムマサラ』（カルディオリジナル）

『食べるガラムマサラ』は、カルディオリジナルの『食べる〇〇』シリーズの中でもファンが多い人気商品です。ガラムマサラは主にインド料理に使われるミックススパイスのことですが、こちらはナッツや玉ねぎの具材感+しっかりとした辛味があり、食べ応えのある一品に。ご飯のお供はもちろん、パンや餅、冷ややっこやディップソースなど色々使える万能調味料として人気を集めています。

通常価格：415円（税込）

内容量：105g

主な原材料：玉ねぎ（国産、中国産）、菜種油、トマトピューレ、生姜、唐辛子、カシューナッツ、砂糖、にんにく、ウスターソース、コリアンダー、クミン、食塩、ゴマ、シナモン、ナツメグ、クローブなど（一部にりんご、ゴマ、カシューナッツを含む）

おすすめアレンジ：パン、餅、ピザ、ラザニア、冷ややっこ、ディップソースなど

参考：食べるガラムマサラ　105g｜カルディコーヒーファーム オンラインストア

⑧焼き魚をそのまま食べてるような満足感『あらほぐし焼鯖』（もへじ）

脂ののったノルウェー産の鯖がゴロゴロ入った『あらほぐし焼鯖』は、ネットやSNSで「最強」と名高いご飯のお供です。添加物を極力使用せず、独自のタレで味付けした香ばしい焼き鯖は、濃いめながらも素材本来の味を活かした上品な風味。お値段は少々高めですが、白米好きなら一度は食べてみたい話題の商品です。

通常価格：486円（税込）

内容量：80g

原材料：鯖（ノルウェー産）、食塩、魚醤、米発酵調味料、（一部にさばを含む）

おすすめアレンジ：丼、お茶漬け、サラダ、パスタ、炒飯、サンドウィッチの具など

参考：あらほぐし焼鯖　80g｜カルディコーヒーファーム オンラインストア

⑨コンビーフなのにさっぱり旨い『コンビーフ　脂質60％オフ』（カルディオリジナル）

カルディオリジナル商品の『コンビーフ　脂質60％オフ』は、牛脂を加えず野菜エキスや香辛料で味を調えたヘルシーなコンビーフです。肉のコクやコンビーフの特徴である塩気はしっかり残し、脂っこさを抑えた本品は、脂質やカロリーを控えたい人にはぴったり。そのままおつまみにしても良いし、アレンジすればご飯のおかずにもなる優秀アイテムです。

オンラインストアSALE価格：298円（税込）

（※SALE期間：2022/02/09 10時00分 ～ 2022/03/09 9時59分）

内容量：80g

主な原材料：牛肉、ゼラチン、食塩、野菜エキス、砂糖、香辛料／増粘多糖類、調味料（アミノ酸）など（一部に牛肉・ゼラチンを含む）

おすすめアレンジ：パテ、パスタ、ユッケ風、サンドウィッチの具、ポテトサラダ、炒飯など

参考：コンビーフ　脂質60％オフ　80g｜カルディコーヒーファーム オンラインストア

⑩ご飯に混ぜるだけで手軽にできる『ビビンバの素』（カルディオリジナル）

『ビビンバの素』は、もやしやにんじん、キクラゲなどの野菜と、甘辛味がクセになるコチュジャンたれがセットになったレトルト食品です。白いご飯さえ用意すれば簡単に本格野菜ビビンバが作れるので、忙しい日の時短ご飯にもぴったり。本品とご飯をフライパンで炒めて作る石焼風ビビンバもおすすめです。

通常価格：270円（税込）

内容量：2人前（コチュジャンだれ入り）

主な原材料：【野菜ビビンバの具】大豆もやし、人参、木耳、ぜんまい、せり、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、粒状大豆たん白、食用植物油脂、ガラスープの素、ごま、おろし生姜、ガーリックペーストなど（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）　

【旨辛コチュジャンだれ】還元水あめ、砂糖、ごま油、発酵調味料、食塩、ガーリック、醸造酢、豆板醤など（一部に小麦・えび・ごま・大豆・豚肉・魚醤（魚介類）を含む）

おすすめアレンジ：焼きそば、丼、太巻きの具、サラダなど

参考：ビビンバの素　2人前｜カルディコーヒーファーム オンラインストア

今夜のご飯のお供はカルディで

ご飯のお供やおつまみに、何かと使えるカルディの瓶詰め食品＆万能調味料。料理をしたくない気分の時も、1つストックがあると重宝するのでおすすめです。

今夜のご飯のお供に、1本いかがでしょうか？

※商品の情報は全て2022年3月の執筆時のものです

※商品の取り扱い状況は店舗によって異なります

※味や香り、食感などは筆者の主観です

文／黒岩ヨシコ

編集／inox.