DIME MAGAZINE
お鍋やお肉、お刺身、サラダにと幅広く使える「ポン酢」。ゆずやすだちなどの絞り汁を配合した日本特有の万能調味料です。最近はいろいろな種類が各メーカーから販売されているので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。そこでこの記事では、 味・質のクオリティが高い人気ポン酢を厳選し、「万能ポン酢」「高級ポン酢」「お鍋向きポン酢」「お肉料理向きポン酢」に分けてそれぞれご紹介していきます。「いつもと違うポン酢を試してみたい！」という方も、ぜひこの記事を参考にしてくださいね。
【目次】
家庭の味の定番！万能ポン酢のおすすめ3選
迷ったらこのポン酢が正解！まずはAmazonや楽天市場など各サイトで売り上げランキング上位に位置するおすすめポン酢をご紹介します。いろいろな料理に合う、人気の王道ポン酢です。
ミツカン 味ぽん 360ml
ポン酢と言えば、やっぱりこれ。ベーシックでバランスの取れた万能ポン酢です。柑橘系の果汁と醸造酒、しょうゆを1つにまとめたさっぱりした味付けで、野菜からお肉、焼き魚、ぎょうざなど幅広い料理に使えます。
出典 公式サイト｜ミツカン 味ぽん 360ml
ヤマサ 昆布ぽん酢 500ml
柑橘系果汁の入ったポン酢に、昆布エキスとかつお節エキスをプラスすることで、味にまろやかさと深みを加えた製品。ポン酢のすっぱさが苦手な人にも食べやすい味付けです。
出典 公式サイト｜ヤマサ 昆布ぽん酢 500ml
フンドーキン ごま風味ぽん酢 720ml
創業152年の老舗調味料メーカーが製造した、一味違う甘口ポン酢です。酸味を抑えたポン酢をベースに、旨みを引きだす“ごま粒”をたっぷり配合。国産具材、化学調味料不使用にこだわった安心・安全の1品です。
出典 公式サイト｜フンドーキン ごま風味ぽん酢 720ml
一度は試したい高級ポン酢のおすすめ4選
いつものポン酢にちょっと飽きてきたかも…。そんなときは、趣向を変えてちょっと贅沢な高級ポン酢はいかがでしょうか？味も質も申し分なし！少しお高めだけれど、大人の舌を唸らせる逸品揃いです。成城石井やカルディでも人気のポン酢も合わせてご紹介します。
旭食品 旭ポンズ 360ml
だしの効いた濃いめの味がおいしい「旭ポン酢」。深みのあるしっかりとした味付けなので、てっちりなどの淡白な具材にもとても合います。すだち、ゆこう、ゆず、昆布、乾椎茸などこだわり抜いた国産原料で作り上げた、ぜいたくな逸品です。
出典 公式サイト｜旭食品 旭ポンズ 360ml
ひろた 手造りひろたのぽんず 300ml
天然果汁100％の徳島県特産のすだちを主原料とした、風味豊かなポン酢です。クセのないさっぱりした味付けで、お鍋だけでなく焼き肉のタレやサラダのドレッシングにも合います。すっぱめのポン酢が好きな方におすすめです。
出典 公式サイト｜ひろた 手造りひろたのぽんず 300ml
成城石井 高知県香美市産 ゆず果汁100%使用 ゆずぽん酢 350ml
一般的なスーパーでは見かけない、選び抜かれたこだわり食品が揃う成城石井が製造した、ゆず果汁100％のポン酢です。ゆずの風味とだしの旨みのバランスがとても絶妙。化学調味料不使用です。
出典 公式サイト｜成城石井 高知県香美市産 ゆず果汁100%使用 ゆずぽん酢 350ml
カルディ もへじ ゆずぽん酢 300ml
世界中のめずらしい食品がそろうカルディで販売されている、もへじの「ゆずぽん酢」。高知県産のゆず果汁をふんだんに使用し、かつお節のだしをブレンドしたバランスの取れたポン酢です。
出典 公式サイト｜カルディ もへじ ゆずぽん酢 300ml
身体にやさしい無添加ポン酢のおすすめ2選
さっぱりした味付けのポン酢ですが、中には添加物が入っているものも。ここでは安心の無添加ポン酢をご紹介します。健康に気を使っている方や、小さなお子さんがいる家庭におすすめです。
内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml
Amazonで売り上げランキング上位に入る人気ポン酢。利尻昆布とかつお節の一番だしと、すだちやゆずの果汁とのバランスが優れています。上品な味付けで、シンプルな湯豆腐やサラダにもよく合います。
出典 公式サイト｜内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml
チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁をブレンドした「ゆず醤油」です。まろやかでさっぱりした味付けなので、食材の味をよく引き立ててくれます。
出典 公式サイト｜チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml
お鍋におすすめのポン酢2選
ポン酢と言ったらやっぱりお鍋！爽やかな風味でお鍋の具材の味を引き立ててくれるポン酢をピックアップしました。ポン酢を変えれば、お鍋の味もガラッと変わりますよ。
創味食品 聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢 550g
もみじおろしが入った、ちょっとぜいたくなこだわりの味付けポン酢。丸大豆醤油をベースに、かつお節と昆布の一番出しが加わった、さっぱりした上品な味です。あらゆる料理によく合います。少しお高めですが、人気の1品。
出典 公式サイト｜創味食品 聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢 550g
日本丸天醤油株式会社 板前手造りポン酢 360ml
すだち、ゆず、ゆこうを合わせた強めの酸味とコクが特徴の「板前手造りポン酢」。存在感のあるしっかりとした味付けなので、湯豆腐やお刺身など繊細な料理から揚げ物、お肉料理まで幅広く使えます。
出典 公式サイト｜日本丸天醤油株式会社 板前手造りポン酢 360ml
焼肉など肉料理におすすめのポン酢2選
ポン酢と言えばお鍋のイメージが先行しがちですが、焼き肉などのお肉料理にもばっちり合います。最後に、こってり料理もあっさりいただけるゆず風味のポン酢をご紹介します。これをかければ、焼いたお肉もいくらでも食べられます！
馬路村農業協同組合 ぽん酢醤油ゆずの村 500ml
「日本の101村展」という特産品店で日本一に輝いた、馬路村農業協同組合の「ぽん酢醤油ゆずの村」。地元自慢のゆずの爽やかな酸味とマイルドなかつおだしが絶妙なバランスを生んでいます。
出典 公式サイト｜馬路村農業協同組合 ぽん酢醤油ゆずの村 500ml
ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360ml
高知県産ゆずを皮ごと丸絞りした、濃厚な風味と爽やかな酸味が楽しめる「かおりの蔵 丸搾りゆず」。どんな料理にも合いますが、香りが豊かなので焼肉屋やしゃぶしゃぶのタレとして人気です。
出典 公式サイト｜ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360ml
※当記事に掲載している価格等の商品情報は、記事公開時のものとなります。
文／ねこリセット
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