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空腹時の閲覧注意!コンチャ、トルタ、ミチェラーダ、魅惑のメキシコ料理を紹介するNetflixのグルメ番組「神業グルメ:メキシコ」

2022.01.29

Netflixでは、世界中の美味しそうなグルメを紹介するオリジナル番組が続々配信中。

2022年1月19日より独占配信中のNetflixシリーズ『神業グルメ: メキシコ』は、メキシコのドリンクやデザート、軽食などを紹介するグルメ番組。

あらすじ

カラフルで華やかな見た目に、どこか素朴な親しみやすさも兼ね備えている、魅惑のメキシコ料理。

色々な食材を何でも自由に盛りつけるビール・カクテル、“ミチェラーダ”。

チーズや豆などお好みの具材で無限のアレンジができる“具だくさんチップス”。

メロンパンのようなメキシコの大人気菓子パン、“激甘コンチャ”。

メキシコ風のサンドイッチ、“究極のトルタ”。

その他カラフルなデザートやガッツリ系ファーストフードなど全6話。

みどころ

自分の好みに合わせてアレンジできる自由さが魅力のメキシコ料理を紹介。

どれも本当に色鮮やかで、美味しそうなだけでなく写真にも映えそう。

ビール・カクテルの“ミチェラーダ”は、もはや飲み物というより料理のようだ。

まずグラスに氷を入れてから、ライムジュース・塩・ソースを加え、そこに好みのビールを注げば“ミチェラーダ”のベースが完成。

さらにシーフード、ビーフジャーキー、チリパウダー、キャンディー、グミ、フルーツなどを、これでもかと盛りつけていく。

ちなみに「材料は多いほどいい」そうで、“足し算の美学”といった感じ。

「派手で楽しくなくちゃね!」というナレーションで、色々と合点がいった。

インタビューを受けているシェフの背後に何気なく映り込んでいた洗濯バサミさえも色とりどりで、筋金入りの“カラフル好き”が端々から伝わってくる。

同じくNetflixの『タコスのすべて』で紹介されていたタコスもそうだが、自由でカラフルで独創的なところがメキシコ料理の良さだと思う。

Netflixシリーズ『神業グルメ: メキシコ』
独占配信中

文/吉野潤子

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