日本の「ベジタリアン」率は5％、「フレキシタリアン」率は？

第3回日本のベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアン人口調査 by Vegewel

今の時代ベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアンは珍しくない存在になった。フレンバシーは『第3回日本のベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアン人口調査 by Vegewel』を実施。「ご自身が取り組んでいる食生活はありますか？」との質問に対し、今回21年12月の調査ではベジタリアンが3.8％、ヴィーガンが2.2％、グルテンフリーが3.8％、無添加・オーガニックが8.7％、マクロビオティックが2.5％、ファスティングが2.6％、低糖質・糖質制限が13.3％、ローフードが2.7％となった（複数回答可）。

Vegewelでは調査でベジタリアンもしくはヴィーガンと回答した人の割合を「日本のベジタリアン率」と定義。ベジタリアン3.8％とヴィーガン2.2％の合計6.0％から、両方に重複回答した割合0.9％を差し引き、21年12月の日本のベジタリアン率は5.1％となった。

また、週に1日以上、意識的に動物性食品を減らす食生活を送る「フレキシタリアン」の割合は15.8％。フレキシタリアンは「セミベジタリアン」や「ゆるベジ」とも呼ばれる。

【調査名】第3回日本のベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアン人口調査 by Vegewel

【調査方法】外部機関の一般モニターによるWebアンケート調査

【調査人数】

17年12月：2,407人（男性1,202人・女性1,205人）

19年12月：2,399人（男性1,197人・女性1,202人）

21年12月：2,413人（男性1,208人・女性1,205人）

【年代分布】

17年12月：20代481人・30代484人・40代480人・50代481人・60代以上481人

19年12月：20代480人・30代480人・40代480人・50代481人・60代以上478人

21年12月：20代480人・30代481人・40代483人・50代484人・60代以上475人

https://vegewel.com/ja/style/statistics3

構成／ino.