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【5分で簡単おつまみレシピ】揚げ餅ネギポンズ

2016.01.01
ライフスタイル

【0：00スタート】

１．大根の皮を剥き、おろし金でおろす。

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の５分で簡単おつまみレシピ】揚げ餅ネギポンズ　【ドレミ倶楽部・藤田晋也の５分で簡単おつまみレシピ】揚げ餅ネギポンズ

おろした大根は、しっかり水気を切っておく。

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の５分で簡単おつまみレシピ】揚げ餅ネギポンズ　【ドレミ倶楽部・藤田晋也の５分で簡単おつまみレシピ】揚げ餅ネギポンズ

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の５分で簡単おつまみレシピ】揚げ餅ネギポンズ

　大根はほとんどが水分です。絞るとそれを実感しますよね。今回の料理には、この水分が多く残っていると辛味が残ったり、後で合わすポン酢が薄くなったりしますので、しっかりと水分を切りようにしましょう。

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