DIME MAGAZINE
寒い季節になると、恋しくなるのが鍋料理です。それを手軽に作れる「鍋の素」は、鍋のバリエーションを増やすのに欠かせません。現在は多くのメーカーから豊富な鍋の素が販売されているので、どれを選べばいいか悩む方も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、定番の味から変わり種まで、くいしんぼうライターが厳選したおすすめの鍋の素をご紹介します。
【目次】
・変わり種ならこれ！めずらしい味わいがクセになるおすすめ鍋の素3選
これを選べば外れなし！定番のおすすめ鍋の素3選
どの味にしようか迷ったときは、ハズレのない定番を選ぶと良いでしょう。ここでは、過去にテレビ番組で取り上げられた商品を中心にご紹介します。
ミツカン ごま豆乳鍋つゆ
ミツカン社員が選んだ「好きな鍋つゆランキング」で見事1位に輝いた商品。鶏と昆布のだしにごまと豆乳がプラスされることで、まろやかでコクのある味わいに仕上がっています。そのおいしさは、「ヒルナンデス」や「マツコの知らない世界」など、各種テレビ番組でも絶賛の声が多く挙がるほどです。ストレートタイプの鍋つゆで、1パックで3～4人前作れます。
出典 公式サイト｜ミツカン ごま豆乳鍋つゆ
エバラ キムチ鍋の素
濃縮タイプの鍋の素で、こちらは瓶に入った300mlのもの。アサリ、ホタテ、オキアミ、鮭、かつおの旨味がきいたキムチ鍋が簡単に作れます。辛いものが苦手な人やお子さん向けに、ほとんど辛みのないマイルドタイプも売っています。
出典 公式サイト｜エバラ キムチ鍋の素
カゴメ 甘熟トマト鍋スープ
料理のプロがおすすめする、カゴメ「甘熟トマト鍋スープ」。完熟トマトをベースにチーズと魚介だしを加えたスープで、キャベツやソーセージを入れるとよりおいしく食べられます。鍋の上にたっぷりチーズをかけるのがおすすめ。
出典 公式サイト｜カゴメ 甘熟トマト鍋スープ
一人鍋におすすめ！少量でも作れる鍋の素おすすめ2選
最近では、1人前から作れる鍋の素も増えています。一人暮らしの方や、家族の中でも味を変えて鍋を楽しみたい方におすすめの鍋の素をご紹介します。
味の素 鍋キューブ 鶏だし・うま塩
キューブ状の鍋の素で、キューブ1個で1人前の鍋が作れます。塩味ベースのスープで、風味豊かな鶏だしのコクと旨みが素材の味を引き立てます。
出典 公式サイト｜味の素 鍋キューブ 鶏だし・うま塩
エバラ プチッと鍋 スープカレー鍋
ポーションタイプの鍋の素、エバラ「プチッと鍋」。同シリーズから2021年の新作として登場したのが、こちらのスープカレー鍋です。18 種類のスパイスとハーブで仕上げたスパイシーな味わいは、寒くなってくるこれからの季節にぴったり。鍋の素としてだけでなく、リゾットなどのアレンジ料理にも調味料として使えます。
出典 公式サイト｜エバラ プチッと鍋 スープカレー鍋
変わり種ならこれ！めずらしい味わいがクセになるおすすめ鍋の素3選
「王道もいいけど、たまには冒険もしてみたい！」そんな気分のときは、変わり種の鍋の素を試してみてはいかがですか？ 珍しくて味も満足できるおすすめ商品を集めました。
もへじ 塩レモン鍋つゆ 2～3人前
カルディで購入できるストレートタイプの鍋つゆです。チキンベースのスープにレモンの酸味と香りがプラスされた爽やかな味で、薄切りの豚肉や鶏もも肉、白菜、もやし、きのこなどと相性抜群。しめはうどんやリゾットが合います。
出典 公式サイト｜もへじ 塩レモン鍋つゆ 2～3人前
ダイショー うにくしゃぶ鍋用スープ
超特撰醤油と西京みそを合わせたスープに、うにエキスを加えたぜいたくなしゃぶしゃぶ用鍋スープです。うにの旨みがたっぷり出たスープでお肉をしゃぶしゃぶして、ぜひ「うにく」の味わいを堪能してください。
出典 公式サイト｜ダイショー うにくしゃぶ鍋用スープ
もへじ 海老仕立て味噌鍋つゆ
カルディで購入できる、ストレートタイプの鍋つゆ。濃厚な味噌ベースのスープに海老の旨みがたっぷり溶けこみ、ぜいたくな味わいが楽しめます。メイン食材は鶏肉や白身魚を合わせるのがおすすめです。
出典 公式サイト｜もへじ 海老仕立て味噌鍋つゆ
ぜいたくな味わい！高級な鍋の素おすすめ
クリスマスや年末年始などにごちそうとして鍋を食べるなら、高級な鍋の素を用意してみてはいかがでしょう。中にはギフト用の商品を用意しているメーカーもありますので、贈答品にもぴったりです。
叙々苑 キムチチゲ 辛口 オルニチン入
高級焼肉店・叙々苑の人気メニュー「キムチチゲ」が鍋の素になって登場しました。辛さと旨みのバランスがよく、ごはんがすすみます。辛口のほかに甘口もあり。
出典 公式サイト｜叙々苑 キムチチゲ 辛口 オルニチン入
※当記事に掲載している価格等の商品情報は、記事公開時のものとなります。
文／ねこリセット
最新号
