小学館IDをお持ちの方はこちらから
ログイン
初めてご利用の方
小学館IDにご登録いただくと限定イベントへの参加や読者プレゼントにお申し込み頂くことができます。また、定期にメールマガジンでお気に入りジャンルの最新情報をお届け致します。
新規登録
人気のタグ
おすすめのサイト
企業ニュース

10000人に聞いた苦手な料理のジャンルTOP3、3位韓国料理、2位ベトナム料理、1位は?

2021.10.26

1万人に聞いた「最も好きな料理のジャンル」

和食、中華、イタリア料理、フランス料理など、日本には数多くの料理ジャンルがあり、好みも人それぞれだ。では、日本人からもっとも愛されている「料理のジャンル」とは?

今回、マイボイスコムは『食のジャンル』に関するインターネット調査を実施し、10,072件の回答を集めた。

好きな料理のジャンル

好きな料理のジャンルは(複数回答)、「和食」が86.5%、「洋食」「中華料理」「イタリア料理」が5~7割、「B級グルメ」「ジャンクフード」「フランス料理」「韓国料理」が2~3割。「イタリア料理」は女性、「韓国料理」は女性10~40代、「ジャンクフード」は若年層で比率が高くなっている。

最も好きな料理のジャンルのイメージ

最も好きな料理のジャンルに対して、どのようなイメージを持っているかを聞いた(複数回答)。

『和食』は「季節感がある」が55.1%、「伝統的」「ヘルシー」「庶民的」が各40%台。『洋食』は「気軽な」「庶民的」が6割前後で上位2位。『中華料理』は「庶民的」「気軽な」が4~5割、「スタミナがつく」「大勢で楽しむ」が3割前後となっている。

その他、『フランス料理』は「高級」「おしゃれ」、『イタリア料理』は「気軽な」「おしゃれ」、『韓国料理』は「気軽な」「辛い」、『タイ料理』は「クセがある」「辛い」が上位2位だった。

苦手な料理のジャンル

苦手な料理のジャンルは「特にない」が50.5%。上位にあがっているものは(複数回答)、「タイ料理」「ベトナム料理」「韓国料理」で2割前後。女性60・70代では、「ジャンクフード」が他の層より高くなっている。

苦手な料理のジャンルの苦手な点

苦手な料理のジャンルがある人に、どのような点が苦手かを聞いたところ(複数回答)、「香辛料」「味付け」が各40%台、「苦手な食材がある」「匂い」「クセがある」「刺激が強い」が各30%台となっている。

以前は食べなかったが、食べるようになったジャンル

以前はあまり食べなかったが、食べるようになったジャンルがある人は2割弱。そのジャンルは(複数回答)、「韓国料理」「タイ料理」が3~5%となっている。

おすすめしたい料理のジャンル

おすすめしたい料理のジャンルは(複数回答)、「和食」が40.1%、「洋食」「イタリア料理」「中華料理」が各1割強。最も好きな料理のジャンルをおすすめしたいと回答した人の比率をみると、「スペイン料理」「インド料理」「ベトナム料理」「タイ料理」で各60%台と高くなっている。

構成/ino.

興味のあるジャンルを登録して@DIMEをもっと便利に!話題のコーヒーメーカー「BALMUDA The Brew」やAmazonギフト券が当たるキャンペーン実施中

@DIMEのSNSアカウントをフォローしよう!

DIME最新号

最新号
2021年11月16日(火) 発売

DIME最新号の特別付録は「自撮り棒一体型スマホ三脚」! 特集は「今聴くべき、ラジオと音声コンテンツ」、「家電進化論2022」

人気のタグ

おすすめのサイト

ページトップへ

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 10401024号)です。詳しくは[ABJマーク]または[電子出版制作・流通協議会]で検索してください。