DIME MAGAZINE
数あるコストコグルメから、コス子さんが推す、リピ買い確実の食品や食材をジャンル別に一挙公開。大容量の食品を無駄なく食べ尽くす調理法やアレンジレシピも伝授する。すべて実食した編集スタッフによる対談もお見逃しなく！
ボリューミーで味もコスパも抜群【チルド肉類】
中落ちカルビの旨味を食べ尽くす
筋切りをして焼き肉、カレー、ビーフシチューなどの煮込み料理に使うのもあり。
『USAビーフリブフィンガー真空パック』228円（100g）
コスパの高い中落ちカルビの塊。筋の多い部位だが、丁寧に下処理すれば、骨周りに詰まった肉の旨味を堪能できる。
［DIME Check］コスパ ★★ おいしさ ★★ オリジナリティー ★★
100g／79円は他店で実現不可！？
3等分しチャーシュー、トンカツやポークソテーなど自在に使えます。
『三元豚肩ロース真空パック』79円（100g）
コストコのカナダポークは国産の豚肉と肉質が近く、臭みもないのに値段は3割安。賞味期限が長く、様々な料理に活用できる。
［DIME Check］コスパ ★★★ おいしさ ★★★ オリジナリティー ★
本格ソーセージも手軽に安く！！
お肉だけをスープに入れたりピザやパスタ、ピーマンの肉詰めの具にしても◎
『腸詰めポーク生ソーセージ30本入り』2480円
プリプリした食感とあふれる肉汁がこたえられない未加熱品の生ソーセージ。素材はすべて国産で、小分けされているのでロスなく使いきれる。
［DIME Check］コスパ ★★ おいしさ ★★★ オリジナリティー ★★
取材・文／安藤政弘
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