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和風、洋風、人気店の味、自宅で楽しめるステーキソースおすすめ13選

2021.04.10

自宅で最高のディナーを演出してくれるステーキソース。一瞬でステーキ専門店の味が完成し、ハンバーグ・ローストビーフにも使えたりと用途も様々。今回は人気店やシェフが監修したステーキソースから、和風、洋風、変わり種までおすすめをご紹介します。

【目次】

人気店・シェフ監修のステーキソースのおすすめ

さっぱりしたコクの和風ステーキソースのおすすめ

風味豊かな洋風ステーキソースのおすすめ

いつもと違う味!変わり種系ステーキソースのおすすめ

人気店・シェフ監修のステーキソースのおすすめ

家庭でも手軽に本格的なステーキを楽しめるのがステーキソース最大の魅力。ここでは人気ステーキ店やシェフが監修したおすすめソースをご紹介します。

人形町今半 ステーキあまから醤油たれ

人形町今半 ステーキあまから醤油たれ

すき焼、しゃぶしゃぶ、ステーキなど肉料理の名店「人形町今半」が贈る和風ステーキだれ。本みりん香辛料を加え、味と香りそしてコクにこだわった逸品です。今半のステーキ丼の味をそのままご家庭で再現できます。

出典 公式サイト|人形町今半 ステーキあまから醤油たれ

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モランボン ステーキソース あらびき黒胡椒味

モランボン ステーキソース あらびき黒胡椒味

シェフ監修のローストガーリックと赤ワインの深い味わいが魅力のソース。化学調味料無添加で、醤油ベースに挽き方の違う3種類の黒胡椒を効かせ、深い味わいに。刻み玉ねぎも増量し、シャキシャキした食感が美味しさを引き立てます。

出典 公式サイト|モランボン ステーキソース あらびき黒胡椒味

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フードレーベル いきなり!ソース 

フードレーベル いきなり!ソース 

行列ができる人気立ち食いステーキ店「いきなり!ステーキ」監修のステーキソース。お肉の味を引き立てる、にんにくの旨みが効いた醤油ベースで隠し味に味噌やりんごピューレを使用。やや甘口なので大人はもちろん、お子さまにもおすすめです!

出典 公式サイト|フードレーベル いきなり!ソース 

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さっぱりしたコクの和風ステーキソースのおすすめ

香りとコクを追求した和風ソースは爽やかな風味と酸味でさっぱり美味しく食べられるのが特徴。ここでは和風ステーキソースのおすすめを紹介します。ステーキ以外にソテーや炒め物にも使えます!

キッコーマン ステーキしょうゆ たまねぎ風味

キッコーマン ステーキしょうゆ たまねぎ風味

じっくり炒めた飴色たまねぎにベイクドタイプワインを加えて、たまねぎ本来の甘みとコクを引き出し、深みのあるたれに仕上げた逸品。旨味と甘みを引き立たせる濃口醤油と丸大豆醤油の2種類をブレンドし、隠し味にオリジナルの赤ワインを加えています。

たまねぎの甘みと風味が活かされ、ビーフステーキはもちろん、ポークやチキン、ハンバーグにも合います。

出典 公式サイト|キッコーマン ステーキしょうゆ たまねぎ風味

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日本食研 ステーキソース

日本食研 ステーキソース

醤油ベースにトマトピューレ、ウスターソースを加えたステーキソース。炒めた野菜と果物のコクのある旨みで肩ロース、モモといった赤身のステーキ肉もおいしく食べられます。肉を焼いた後に残った肉汁にソースを加えて温めると本格的なソースが完成!「今までのソースの中で一番おいしい」という口コミも。

出典 公式サイト|日本食研 ステーキソース

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エバラ ステーキ御膳 和風おろし

エバラ ステーキ御膳 和風おろし

大根おろしをたっぷり使い、醤油ベースに生姜、にんにく、玉ねぎのコクを効かせたステーキソース。たっぷり野菜が旨味を引き立てるので、お肉にかけるだけで美味しいステーキに!1本でステーキ肉約4?5枚分に使えます。(お肉1枚約150gの場合)

出典 公式サイト|エバラ ステーキ御膳 和風おろし

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キンリューフーズ ステーキソース(和風醤油)

キンリューフーズ ステーキソース(和風醤油)

家庭でもホテルやレストランの味を再現できる和風オニオンソース。たっぷりのすりおろし玉葱が旨味を逃がさず、野菜のすりおろしがさっぱりとした味わいを実現。赤ワイン、完熟リンゴ果汁もブレンドされているのでフルーティーでコクが抜群です!

出典 公式サイト|キンリューフーズ ステーキソース(和風醤油)

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エバラ プチッとステーキ にんにく醤油味

エバラ プチッとステーキ にんにく醤油味

本醸造醤油をベースにソテーガーリック・おろしにんにく・粒にんにくの旨味と香り、香味野菜や胡椒を加えて食欲そそる味わいに。使い切りタイプなので一人暮らしや、ちょっとした一品料理でも便利に使えます。焼いたお肉にポーションをひとつかけるだけ!

出典 公式サイト|エバラ プチッとステーキ にんにく醤油味

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風味豊かな洋風ステーキソースのおすすめ

さっぱり和風ソースもいいけど、芳醇な風味漂う万能洋風ソースも美味しいですよね。バルサミコや赤白ワインを贅沢に使った、酸味とコクのある豊かな風味が魅力の洋風ステーキソースのおすすめを紹介します。

オジカソース 欧風ステーキソース

オジカソース 欧風ステーキソース

赤ワインとフォン・ド・ヴォ-を使用し、黒こしょうをきかせたステーキソース。ちょっと大人風味で上品スパイシーな仕上がりです。ステーキはもちろん、ハンバーグ、焼肉など様々な肉料理で大活躍すること間違いなし!

出典 公式サイト|オジカソース 欧風ステーキソース

万城食品 ローストビーフ・ローストポーク・ステーキソース

万城食品 ローストビーフ・ローストポーク・ステーキソース

玉ねぎとおろしにんにくで香りとコク付けした、お肉料理にピッタリのステーキソース。ガツンと効いたニンニクにごろごろ刻んだ玉ねぎの食感もgood!ローストビーフに直接かけて食べたても美味しい。

出典 公式サイト|万城食品 ローストビーフ・ローストポーク・ステーキソース

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ヨシダソース BBQ

ヨシダソース BBQ

家庭で手軽に本格的なアメリカンスタイルが味わえるヨシダソースBBQ。トマトペーストをベースに10種類以上のスパイスをブレンドし、ヒッコリースモークで香り付けた逸品。トマトベースなのでイタリアンから中華、豆・根菜類の煮込みまで幅広く活躍します。スペアリブや骨付き肉の煮込み料理からピザやパスタソースとしても◎

出典 公式サイト|ヨシダソース BBQ

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いつもと違う味!変わり種系ステーキソースのおすすめ

最後は、フルーツ系ステーキソースからご当地ソースまで変わり種のステーキソースのおすすめを紹介。ナゲットやエスニック料理にも使える逸品も!

瀬戸内レモン農園 レモニオンソース

瀬戸内レモン農園 レモニオンソース

レモンとオニオンでレモニオンソース!じっくり熟成させた塩レモン、レモン果汁、すりおろした国産たまねぎなどの素材をベースに自家製醤油や昆布だしで味付け。さっぱりとした酸味と旨味が魅力の和風ソースはステーキはもちろん、焼き魚や野菜炒めにもピッタリ!

出典 公式サイト|瀬戸内レモン農園 レモニオンソース

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浜田屋本店 淡路島ソース

浜田屋本店 淡路島ソース

淡路島育ちの玉ねぎをメインに淡路島原産の鳴門オレンジ、黄金色のタモギ茸に加え、地元の醤油、味噌、お酢で作られたソース。玉ねぎの甘さと醤油がきいた和風味です。サラダ・ハンバーグ・卵かけごはん・納豆にもおすすめの万能調味料です。

出典 公式サイト|浜田屋本店 淡路島ソース

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※当記事に掲載している価格等の商品情報は、記事公開時のものとなります。

 

文/太田ポーシャ

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