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〝赤いエスプレッソ〟として欧米で親しまれている「エスプレッソルイボスティー」を飲んでみた

2021.04.04

自宅でもない、会社でもないサードプレイスとしてのカフェのお気に入りを持っている人、いますか? 私はこの1年は緊急事態宣言下では難しいものの、よりその存在を求める気持ちが強まったような気がしています。

やっぱりプロが素材を管理し、選び、特別な機材やテクニックで入れるコーヒーやお茶は美味しい。自宅と違うカップや景色は、心が解放されるんだということを強く感じるようになりました。

では、その近所のカフェが、その佇まいから提供するメニューまでしょっちゅう変わるとすればどんな感じでしょうか?

@DIMEでも「コラボカフェ」「期間限定カフェ」というものを紹介したことがありますが、既存の店舗をあるファッションブランドやキャラクターのイメージに合わせたコンセプトに模様替えするのは一時的で、通常営業の期間があることが基本です。

しかし、広尾の「CANVAS TOKYO」と代官山にある「ink. by CANVAS TOKYO」は、“OPEN CONCEPT STORE”というコンセプトに縛られない場の創造をベースに、企業やクリエイター、アーティスト、職人などとコラボレーションして外観・内装含めた店舗全体を“色”づけ。お店自体を絵のキャンバスのように様々なコラボでスタイルを変えていっています。

広尾の「CANVAS TOKYO」の外観。

現在展開しているのは、”赤いエスプレッソ“として欧米諸国で親しまれている「red espresso (レッドエスプレッソ)」。グラインドした茶葉をエスプレッソマシンで抽出する世界初のルイボスティーをエスプレッソで抽出する茶葉を販売しているブランドです。

今回は日本上陸を記念したポップアップ企画 「RED ACCIDENT」を5月5日まで広尾と代官山のCANVASで展開しています。

代官山の店内はred espressoパッケージと同じトーンの赤をアクセントに効かせたデザイン。

レッド・エスプレッソグラウンドルイボス 250g ¥2750(税込み)

ルイボスティーをエスプレッソにすると魅力が増えた!

レッドエスプレッソは2005年に南アフリカで誕生。体調の問題でカフェインを摂取できない、またはカフェインの摂取量を減らしたいと考えている人たちのために、コーヒーに代わるナチュラルカフェインフリー飲料として考案されました。

その魅力はノンカフェインでありながらも、濃厚でリッチな味わいがあること。カフェインの摂取量を減らしつつ、お茶を楽しみたいという健康に気遣う人の間で人気となり、現在まで欧米諸国で広く愛されているそうです。

ルイボスティーのエスプレッソ以前に、お茶のエスプレッソというのがそもそも初体験。飲んでみると、カフェインレスであることはわからない、ぎゅっと美味しさが凝縮されたルイボスティー。飲み口もすっきりとしていて、仕事の合間の気分転換や、食事の終わりにきりっといただくのに合いそうです。

このカップ1杯で抗酸化物質がにんじんジュースの20杯分入っているというのもうれしいですね。

レッドエスプレッソ 店内¥473(税込)テイクアウト¥464(税込)

続いていただいたのは、「レッドラテ/ ハニー」。実はこの飲み方がレッドエスプレッソの飲み方としては世界中で一番親しまれているそうです。飲んでみると納得。コーヒーではお馴染みのスタイルですが、ルイボスティーをミルクと合わせていただいたことがなかったのでこんなに合うんだ!という驚きも。かなりお気に入りになりました。

店舗ではペアリングとしてドーナツも販売。
CHOCOLATE  店内 ¥253(税込) テイクアウト ¥248(税込)※代官山の店舗では土日のみ販売。

このほかにも、コーヒーでいうところのアメリカンのようなさっぱりとしてたっぷりサイズで提供する「RED AMERICANO」やルイボスエスプレッソとアップルジュースをミックスした「RED APPLE ROOIBOS」、ミルクをアーモンドミルクにして提供する「RED ALMOND LATTE」も揃っています。

中東系のハーブスパイスとチーズをクロワッサンに挟んでプレスした「GRILLED CROISSANT」といったフードも販売しています。

「GRILLED CROISSANT」 店内 ¥528(税込) テイクアウト ¥518(税込)

アプリでより理解を深めてもらう連動企画も実施中

よりred espressoを知ってもらうために、オリジナル音声コンテンツの提供も実施中。3つのエピソードが用意されていて、例えば日本の輸入元であるケンコロジー代表 Shinichiroさんのインタビューでは、「レッドエスプレッソ(ルイボスエスプレッソ)に出会ったきっかけ、日本で広めたいと思った背景、やっとの思いでたどり着いた生産現場の様子、魅せられたその味」などが語られています。

オリジナルアプリを聞きながら飲むと、より理解が深まりそう。

アプリへのアクセスは、店頭のカードやウェットナプキンのカバーのQRコードからできます。

red espressoの茶葉は、こちらのショップのほか、オンラインでも販売中です。

新しいヘルシードリンクを一度体験してみては?

REDACCIDENT
期間:2021年3月6日(土)~5月5日(水)東京都内2店舗(広尾・代官山での開催
開催場所1:CANVAS TOKYO
東京都渋谷区広尾5丁目19ー6
営業時間:平日11:00~18:00(L.O.17:30)/土日祝10:00~19:00(L.O18:30)

開催場所2:ink. by CANVAS TOKYO
東京都渋谷区代官山町11ー12日進ヒルズ代官山1F
営業時間:平日12:00~17:00(L.O.16:30)/土日祝12:00~18:00(L.O17:30)
月曜日定休日
https://canvas-tokyo.com/redaccident/

取材・文/北本祐子

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