買い置き派は要注意！ビールにも賞味期限があるって知ってた？

コロナ禍の影響から、スーパーやコンビニに行く機会を減らすため、ビールの買い置きをしている方は多いのではないでしょうか。

買い置きをしておけば、いつでも好きな時にビールを自宅で飲めますが、実はビールにも「賞味期限」があることをご存じでしょうか。美味しくビールを飲むためにも、ビールの賞味期限に関するTipsを把握しておきましょう。

ビールに賞味期限はある？

ビールには賞味期限が設定されています。では、ビールの賞味期限はどれくらいなのか？　どこに表示されているのか？　また、賞味期限を過ぎてしまったビールは飲んでも大丈夫なのか？　などをご紹介していきます。

ビールの賞味期限はどれくらい？

ビール類は作られてから、およそ9か月の賞味期限が設定されています。暗くて涼しい場所に保管しておくことをおすすめします。

ちなみに「サッポロビール」のビールの賞味期限は、製造から1年と設定されています。

【参照】キリンビール ビールの賞味期限はどのくらいですか？

ビールの賞味期限はどこに表示されている？

一般的に、ビールの賞味期限は、缶の場合は底に表示されており、瓶の場合はラベルに表示されています。保管しているビールの賞味期限をチェックしてみましょう。

【参照】サッポロビール 製造や賞味期限の西暦表示を4桁に変更しました。

ビールの賞味期限の読み方は？

賞味期限を過ぎてしまったビール

そもそも「賞味期限」とは何を指すのでしょうか。「農林水産省」によると、賞味期限とは「袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと。(一部抜粋)」です。

ですから、ビールの賞味期限が過ぎてしまっても、すぐに飲めなくなるとは限りませんが、商品本来のおいしさを楽しむためにも、期限内に飲むことをおすすめします。

美味しくビールをいただくために！ 知っておきたい保存方法

賞味期限はあくまで「表示されている保存方法にしたがって保存した場合」の期限です。ですから、ビールも適した保存方法で保存しなければ、表示されている期限以内に風味が落ちてしまう可能性があります。

ビールは……
・日光が当たる場所
・熱がこもる場所
・防虫剤、灯油、洗剤など臭いが強い物の近く

には置かないようにしましょう。ビールの風味が落ちたり、臭いがうつったり、瓶が割れたり缶が裂ける可能性があります。

【参照】サントリー ビールの保存方法を教えてください。

※データは2021年3月上旬時点での編集部調べ。
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文／髙見沢 洸