新潟県十日町市のリゾートホテル ベルナティオ｜開業30周年を記念した「佐渡フェア2026」を開催。世界文化遺産・佐渡の豊かな食材と、新潟の魅力を味わう期間限定ブッフェ。

あてま高原リゾート ベルナティオ（新潟県十日町市）は、森のシンフォニックダイニング「コスモス」にて、2026年9月3日（木）から11月25日（水）まで、「佐渡フェア」を開催。




佐渡の豊かな自然が育む食材をテーマに、ベルナティオのシェフが趣向を凝らした期間限定メニューをご提供いたします。

[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-ac69fd75707e84ce97fd2479bd31c039-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。


開業30周年を記念した特別メニューも登場
2026年10月1日に迎えるホテル開業30周年を記念し、この期間だけの特別メニューも登場いたします。佐渡の恵みと地域とのつながり、そして30年分の感謝を込めた特別なブッフェをお楽しみください。

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-ee83238f44b4cf8990c317d9af0928b3-1000x666.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]【開業30周年記念メニュー】
紅ずわい蟹と海鮮のあてま高原リゾット大きなパルミジャーノ・レッジャーノの中で仕上げる濃厚なリゾットには、紅ずわい蟹をはじめとする海鮮を贅沢に使用。仕上げにはいくらをトッピング。



【開業30周年記念メニュー】　　　　　　大人のチョコダイヤモンド同じ越後妻有地域で30年歩み続けてきた「あてま高原リゾート ベルナティオ」と「津南醸造」。
双方の30周年を記念し、津南醸造「つなん白純米大吟醸」と、当館人気メニュー「チョコボール」がコラボレーションした“大人のチョコレート”が誕生しました。


[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-117700c2bfb045ab637a6e5215ada542-1000x666.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]「チョコボール」は、ブッフェレストランで提供するケーキスポンジの端材部分やフルーツソースなどを使用して作られたSDGsスイーツとして誕生し、今では多くのお客様に愛される当館のスペシャリテです。

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-9c448fa1efd9ff3f52e01893ba7b584f-1000x666.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]「つなん白純米大吟醸」は「令和6酒造年度全国新酒鑑評会」にて金賞受賞、「令和6年度越後流酒造技術選手権大会」で新潟県知事賞を受賞した日本酒で、厳選された酒米「五百万石」を40％まで磨き上げた贅を極めたお酒です。この最上級のお酒を贅沢に使い、酒米「五百万石」と新潟県のブランド米「新之助」をチョコレートの中に忍ばせ、パティシエが一粒一粒丁寧に仕上げました。お米の食感とほんのり香る日本酒。一粒で口いっぱいに幸せが広がる、大人のための贅沢なチョコレートに仕上げました。



フェアおすすめメニュー
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-4f8ace6e6a1ae9fbd87bed49d4102f28-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]佐渡銀鮭の握り[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-7508611d95c1f58c1f1fa7398d8724d7-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]紅ずわい蟹入り炒飯
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-2f252938e8bfdff8b3196bbccf1f625b-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]佐渡の伝統料理あご出汁入り鶏汁[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-cea812be109e2958d52857e0dc038068-1000x663.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]佐渡銀鮭と鮮魚 おまかせ握り寿司・南蛮海老
佐渡の食材を使ったスペシャルデザート
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-ed37a2b9edc43ee01138f4518e7b333b-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]佐渡乳業のクリームチーズを使ったスフレチーズケーキ・佐渡フルーツを使ったジュレ・佐渡産柿のシャーベット

[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-73b1a5fda03f0595c86d2196ecf79d8b-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]【佐渡フェア 概要】■開催場所
森のシンフォニックダイニング「コスモス」
■開催期間
2026年9月3日（木）～11月25日（水）
■内容
ディナーブッフェ



ホテルHPはこちら▼

[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-0588a7c4325dd8c7a93d38ed1399c5f1-1671x426.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ベルナティオ(Belnatio)はイタリア語のBel Paese Natio　「美しきふるさと」から名付けられました。あてま高原の豊かな自然をイメージしています。
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-37e5f551db398e9db094f5373c25e273-1200x799.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【あてま高原リゾート ベルナティオについて】
ベルナティオは雪深い魚沼の地、新潟県十日町市にございます。510ha(東京ドーム109個分)の広大な敷地面積を持ち、多種多様なアクティビティやゴルフ、米どころ新潟の美味しいお食事、こだわりの温泉、ゆったりとしたお部屋、すべてが叶うリゾートホテルです。

【お部屋タイプ】
お子様連れ、ワンちゃん連れ、ご友人同士、3世代でのご旅行など様々なニーズにお応えしたお部屋タイプをご用意しております。
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-5f904abc6f694bd0478c570e96037639-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ツインルーム(最大3名)は少人数でのご宿泊におすすめです。[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-0ee2931a8441ade4795fa19dfc31ed04-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ファミリールーム(最大6名)はベッド2つと和室を備えております。[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-67768ab22bc9a1cc914a5ee36c93df94-3900x2601.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]わんちゃんと泊まれるコテージ棟も3タイプご用意しております。
【館内施設】
豊富な自然体験やアクティビティ、露天風呂やこだわりのサウナなど非日常をご体感ください。
[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-ae8ab494bf60c308ac917b66ded437b1-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]広大な敷地を活かしたアクティビティの数々。1日1組限定プライベートツアーではお客様のご要望に合わせたツアーをご提案します。[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-44d53da79c02924666252e6f8f20ca43-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]四季を感じる露天風呂と、敷地で採れたラベンダーのアロマロウリュが楽しめるサウナも魅力です。[画像18: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-4997f4809bbc1b07072bc7b078677eef-640x426.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ライブキッチンを備えたブッフェレストランでは五感で食事を楽しむひと時を演出いたします。
【周辺観光】
ベルナティオの位置する新潟県十日町市と隣の津南町を合わせて『妻有(つまり)地域』と呼びます。
棚田群やブナ林が作り出す美しい原風景、日本有数の河岸段丘からなる苗場山麓など雄大な「大地」の魅力が詰まった妻有地域。
2000年から3年に一度開催される世界最大級の国際芸術祭の一つ「大地の芸術祭」の舞台でもあり、毎年多くの観光客が訪れます。
[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-28fbcc08e3f0d7dda4cde8b609c7b4ed-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]星峠の棚田(車で約45分)[画像20: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-267fab93c367808afde94a99715e9a8c-2940x1960.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]美人林(車で約35分)　(C)(一社)十日町市観光協会
[画像21: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-fbfe963a1c4112613e57f52fd63666c0-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]まつだい「農舞台」（車で約35分）[画像22: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140757/38/140757-38-4ee5cd72d0da8ea452abe15098342f0f-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]清津峡渓谷トンネル(車で約30分) マ・ヤンソン/MADアーキテクツ「Tunnel of Light」 Photo:Tsutomu Yamada

あてま高原リゾートベルナティオ
〒949-8556 新潟県十日町市珠川
TEL：025-758-4888(代表)
FAX：025-758-4848
URL ：https://www.belnatio.com
駐車場：ホテル正面(無料)
無料シャトルバス：越後湯沢駅東口/十日町駅前西口(事前予約制)
EV充電スタンド：無しPR TIMESプレスリリース詳細へ