【山内農場】九州の美味を刷新。自社生産どりとご当地メニューをご堪能ください。2026年4月23日からグランドメニューが新しくなります。

九州各地の食材や創業165年の伝統醤油で彩る、本場の郷土料理が4月23日解禁




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　「白木屋」「魚民」「笑笑」「山内農場」などを全国に展開する株式会社モンテローザ（本社：東京都杉並区、代表取締役：大神輝博）は、2026年4月23日（※1）から、全国の「山内農場」「かば屋」「くろ○」「かみふうせん」のグランドメニューをリニューアルし、新メニューの販売（※2）を開始します。看板商品の“地どり”（※3）をつかった鶏料理やお刺身メニューなど、九州各地の美味しいお料理をお楽しみいただけます。


（※1）グランドメニューの変更は4月23日～4月29日の期間で行います。店ごとに変更日が異なります。
（※2）店舗によって販売価格が異なります。詳しくは、ご利用予定店舗のメニューをご確認ください。（各店舗のメニューは当社ＨＰより閲覧が可能です。）
（※3）一部の店舗では“地どり”を使用しておりません。詳しくは、当社ホームページまたはご利用予定店舗に直接お問い合わせください。
地どり炭火焼　旨塩
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/1046/762/1046-762-1f39180080eaf93801204caa68a2ee30-800x662.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]地どり炭火焼　並盛（180g）1,598円（税込1,758円） / 大盛（270g）2,298円（税込2,528円） ※写真は並盛。※一部店舗では自社生産以外の“地どり”又は“地どり以外の国産鶏”を使用しています。詳しくは当社ホームページまたはご利用予定店舗に直接お問い合わせください。
九州の自社グループの養鶏場で丹精込めて育てた“地どり”を使用（※4）しています。炭火焼による遠赤外線で旨味を閉じ込め、美味しく焼き上げられた逸品。

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/1046/762/1046-762-d521ce768f3b8ee8c58c24d51e2415e6-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]【冷製地どり料理】冷製地どりの三種盛り合せ　～むね・ささみ・もも～　1,398円（税込1,538円）【冷製地どり料理】冷製地どりの三種盛り合せ　～むね・ささみ・もも～部位ごとに異なる三種の地どりの旨みをご堪能いただけます。※当社の冷製地どり料理は【塩せき熟成製造】により非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しております。



[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/1046/762/1046-762-9132579fc39d133021e2e64fac763092-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]九州魚（くすとと）四種盛り合せ　1,798円（税込1,978円）九州魚（くすとと）四種盛り合せ九州各地の美味い魚を当店では「くすとと」と銘打ってお届けしています。
「宮崎県産/ぶり・鹿児島県山川港・枕崎港水揚げ/鰹（カツオ）・鹿児島県甑島産/きびなご・長崎県産/鯖（サバ）」



おすすめメニュー（一部抜粋）[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/1046/762/1046-762-3bc3da5d9f6451c20591975bd72d7547-3900x2599.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]牛タン炭火焼～葱塩ごま油～　1,798円（税込1,978円）牛タン炭火焼～葱塩ごま油～炭火で香ばしく焼き上げた牛タン。”葱塩ごま油”が牛タンの旨みをより一層引き立てます。
噛むほどに広がる旨みと香りで、箸が止まらない逸品です。
※牛タンはやわらか加工（浸漬加工）を施しています。



[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/1046/762/1046-762-ccf754fcb1b92a524e7c1fa6f0890530-3900x2599.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]【自慢の逸品】馬刺し二種盛り合せ　希少！！ロースえんがわと赤身　1,448円（税込1,593円）【自慢の逸品】馬刺し二種盛り合せ　希少！！ロースえんがわと赤身えんがわの口溶けの良い脂の旨味と赤身の旨味をお楽しみ頂けます。
創業165年を誇るフンドーキン醤油株式会社がお届けする自慢の甘口醤油を使用しています。



[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/1046/762/1046-762-6a886b6cd9bf774ba8b26278cf6b3834-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]【鹿児島県阿久根産】月日貝の九州醤油焼　528円（税込581円）【鹿児島県阿久根産】
月日貝の九州醤油焼希少とされる「月日貝」。大粒で濃厚な甘み。
殻の表面が赤褐色で、裏面の白色との対比から「月」と「日」に見立てられています。産地以外ではあまり見ることがなく、甘みと濃厚な味わいが特徴です。



[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/1046/762/1046-762-92325153b1d4de60e76ff258c13287b4-3900x2599.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]博多名物　自慢のもつ鍋　一人前　各1,398円（税込1,538円）※ご注文は2人前より承ります、※写真は2人前です。博多名物　自慢のもつ鍋1919年創業の九州福岡の老舗ニビシ醤油株式会社の「醤油出汁」と「味噌出汁」を使用しています。
お好きな出汁をお選びいただき、最後の一滴まで存分にお楽しみください。



[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/1046/762/1046-762-b3f99787e2e3dad0c2b565e866126181-3900x2640.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]博多とんこつチャーシュー焼きめし　798円（税込878円）博多とんこつチャーシュー焼きめしとんこつの旨みをまとった焼きめしに、香ばしい”チャーシュー”を豪快に入れました。
とんこつ×チャーシューの濃厚コンビ。
ガツンと旨い、”焼きめし”をお召し上がりください。



[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/1046/762/1046-762-0eefa6e1a297c2e1e6fc6c69c5069504-3900x2599.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]鶏油香る鶏白湯ラーメン　798円（税込878円）鶏油香る鶏白湯ラーメン九州の定番「マルタイ」の麺を使用しています。
あっさりとした鶏白湯スープにコシのあるストレート細麺が絶妙に絡む。鶏屋自慢のラーメンです。



[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/1046/762/1046-762-513dda97de11c3df26a9ad6ffc8bf056-3900x2714.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]【長崎白雪食品ちゃんぽん麺使用】濃厚ソースの鉄板焼きそば　798円（税込878円）【長崎白雪食品ちゃんぽん麺使用】
濃厚ソースの鉄板焼きそば長崎県長崎市白雪食品「唐灰汁を使ったつよいコシのちゃんぽん麺」と「鹿児島県いちき串木野市吉村醸造謹製のコク深い濃厚ソース」のコラボメニュー。
食べ応えのある鉄板焼きそばをお楽しみください。



※新メニュー・グランドメニューは上記以外にもございます。詳しくは、当社ホームページに掲載していますのでそちらでご覧ください。なお、ブランドごとに販売するメニューや食材、器・盛付けが多少異なります。
※店舗によって販売価格が異なります。
お得な飲み放題付きコースが充実！宴会コースは2時間飲み放題付きでお1人様4,000円からご用意できます。様々なシーンに合わせてお選びいただけます。
会社概要

企業名：株式会社モンテローザ
代表者：代表取締役 大神 輝博
所在地：東京都杉並区梅里1-21-15
事業内容：飲食事業を中心とする傘下子会社の経営管理
URL：https://www.monteroza.co.jp/company/profile/?utm_source=prtimesPR TIMESプレスリリース詳細へ