日本の“街焼肉”を新定義。大人が集う進化系エンタメ焼肉の拠点「うしみつ一門目黒店」が、五感＋第六感を刺激する新たな焼肉体験を提案

「飲めるカツ丼」や鰻のつめを使用した「無限ロース」など、遊び心溢れるメニューとフルアテンド接客で、目黒の街に新たなコミュニティを創造




「おもてなし焼肉店日本一」を掲げ、厳撰された和牛と料理の数々で食通を唸らせた「西麻布けんしろう」（運営：株式会社ICE、本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 近重良）のオープンから10年。「うしみつ恵比寿本店」「銀座ちかみつ」「江戸焼肉」など、東京で予約困難な高級店を多数展開し、和牛の新たな可能性を切り拓いてきた株式会社ICEが、この度、「うしみつ一門目黒店」を拠点とした、従来の焼肉店の枠を超え、日本の焼肉文化の原点である「町焼肉」を現代の感性で再構築した、大人が集う“街の拠点”としての焼肉体験を提供いたします 。

■ コンセプト：大人の「街」焼肉
「うしみつ一門目黒店」が目指すのは、単に食事をする場所ではなく、人が集まり、乾杯し、コミュニティが生まれる“街の拠点”です 。仕事終わりやデート、仲間との集まりなど、目黒周辺の感度の高い大人たちが自然と集まり、「また来たくなる」場所を創造します 。

◆「うしみつ一門 目黒店」を彩る3つの進化系体験◆
1. 第六感を刺激する「体験型メニュー」の数々
味覚だけでなく、視覚・音・香り・空間・体験のすべてを網羅し、五感、さらには「第六感」までも刺激するメニューをご用意しました 。

「飲めるシリーズ」：焼肉店の常識を覆す「飲めるカツ丼」や「飲めるロース」など、驚きの食感を提供します 。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-e127e3fa7937166f90335ca13af72db0-2048x1364.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]飲めるカツ丼
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-2ec5201bdd3fd0f5acd28a91a09b0b8c-2048x1363.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]飲めるロース
「無限シリーズ」：鰻のつめを使用した甘じょっぱい進化系タレで、一口食べると止まらない「大人の無限ロース（ヒレ）」を展開 。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-3812c791e1041db76b72562f22ca8b2c-2048x1363.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]大人の無限ロース（ヒレ）
「どらバーグ」：どら焼きの皮でハンバーグを挟む、遊び心に満ちた唯一無二のサンドメニューです 。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-4853594e6920cf437a2849d4bb66a12c-2048x1363.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]どらバーグ(どら焼きハンバーグサンド)
2. 専属スタッフによる「フルアテンド型」エンタメ接客
スタッフが焼きや提供を全面的にサポートするフルアテンドサービスを導入 。単なる給仕に留まらず、動画の撮りどころや料理の背景にあるストーリーを伝えることで、食事そのものを盛り上げるエンターテインメントを提供します 。

3. 「和の美意識」と「現代の感性」が融合する空間演出
内装はシックな焼肉店をベースに、盆栽や季節の植物を配置し、和の美意識を感じる空間に仕上げました 。BGMにはHipHopやR&B、エモーショナルな楽曲を選曲し、トレンドに敏感な層が心地よく過ごせる音楽センスを追求しています 。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-aba2a338966182f0d8c9b0f8b6db9af6-1363x2048.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]空間を彩る生け込み　～春～

◆ 丸ごとセットのご案内 ◆
これだけは食べてほしいアラカルトの人気メニューを一度に体験いただける、特別なセットをご用意しております 。

『丸ごとセット』
大人の街焼肉のピックアップ商品を全て集めた特別セット。
アラカルトでのご注文よりもお得にお召し上がりいただけます。

【ユッケ】
飲めるユッケ　～ミニご飯　韓国海苔付～
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-0fcd0e9a0cab82f178c3c1ab51d900f2-2048x1364.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]飲めるユッケ　～ミニご飯　韓国海苔付～

【温　菜】
神谷商店のモツの塩煮込み
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-a6f4298dce3ea6262fd2a0639c826fc4-2048x1363.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]神谷商店のモツの塩煮込み

【塩焼物】
タンの盛り合わせ
＊1名様6枚
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-c7ce6169b6e8120d7deeb7a44018a640-2048x1363.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]タンの盛り合わせ

【肉料理】
どらバーグ
(どら焼きハンバーグサンド)

【タレ焼物】
大人の無限ロースと無限シリーズ1種のハーフ&ハーフ盛り
～魔法の七味・和がらし酢味噌だれ・韮玉～

【お食事】
飲めるカツ丼

【デザート】
季節のソフトクリーム


◆店舗概要◆
『焼肉 うしみつ一門目黒店』
従来の焼肉店の枠を超え、日本の焼肉文化の原点である「町焼肉」を現代の感性で再構築した、大人が集う“街の拠点”としての焼肉体験を提供いたします 。
所在地：東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒1F
TEL：03-5487-1029
営業時間：日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日 (13:00～24:00)までとなりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://ushimitsu-meguro.com/
Instagram：https://www.instagram.com/ushimitsu.ichimon.mg
X：https://x.com/ushimitsu_mg
食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/shops/ushimitsu-meguro/reserve
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-77e85dca5de622bbd4d1ba894e7b4ba9-1296x972.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]焼肉 うしみつ一門目黒店
◆姉妹店情報◆
『西麻布けんしろう』
西麻布けんしろうは、あなたの焼肉人生を変える。
古くから受け継がれる焼肉の歴史を受け継ぎながら
西麻布けんしろうでしか食べられない、西麻布けんしろうでしか体験できない焼肉体験を提供致します。
所在地：東京都港区西麻布4-2-2 Barbizon92 1F
TEL：03-6427-2949
営業時間：日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日 (13:00～24:00)までとなりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://kenshiro-nishiazabu.com/
Instagram：https://www.instagram.com/nishiazabu_kenshiro/
X：https://x.com/nishi_kenshiro
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/shops/nishiiazabu-kenshiro/reserve
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-e87f3b992f0a895a110a86dffd4c162c-1022x681.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]西麻布けんしろう
『焼肉 うしみつ恵比寿本店』
仕入れは全国から厳選し、肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、塩や醤油から拘り抜いた調理法で仕上げます。和牛イノベーティブを掲げ、東京から”焼肉”で世界を目指します。
所在地：渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F
TEL：03-3710-2933
営業時間：日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日 (13:00～24:00)までとなりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://ushimitsu-ebisu.com/
Instagram：https://www.instagram.com/ushimitsu_ebisuhonten/
X：https://x.com/ushimitsu_ebisu
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13204541/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/shops/ushimitsu-ebisuhonten/reserve
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-01e24b7974f33f0175b0b416594b4d59-1200x1200.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]焼肉 うしみつ恵比寿本店
『USHIMITSU NISHIAZABU』
最高の素材を探し、提供することはもとより、焼きのスペシャリストにより最高の状態に仕上げた肉を提供することが、私たちのこだわりです。
所在地：東京都港区西麻布1-4-22 PRESTIGE西麻布 1F
TEL：03-6455-4329
営業時間：日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日 (13:00～24:00)までとなりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://ushimitsu-nishiazabu.com/
Instagram：https://www.instagram.com/ushimitsu_nishiazabu/
X：https://x.com/ushimitsu_nishi
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/ja/shops/ushimitsu-nishiazabu/reserve
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-1a8f0e8ef24df2470a7e73d8b41e1cac-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]USHIMITSU NISHIAZABU
『銀座ちかみつ』
「人生を変える”ヒレ”と出会う。日本中から選び尽くされた和牛に日本食材を添えて珠玉の焼肉を。」
旬を味わう珠玉の焼肉体験。凝縮したヒレ焼肉の極致を体感してください。
所在地：東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレイス銀座タワー 1F
TEL：03-6264-2294
営業時間：ランチ 日曜日～土曜日11:00～15:00　ディナー 日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日 (11:00～24:00)までとなりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://ginza-chikamitsu.com/
Instagram：https://www.instagram.com/ginza.chikamitsu/
X：https://x.com/ginzachikamitsu
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13247552/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/ja/shops/ginzachikamitu/reserve
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-d72a2ab71703c7622cbae98ac8639fcb-2048x1638.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]銀座 ちかみつ
『銀座ちかみつ六丁目』
「日本中から選び尽くされた和牛に日本食材を添えて珠玉の焼肉を！」と言うコンセプトを継承し、更に、生産者、作り手、お客様を繋ぐ新しい王道焼肉を体感してください。
所在地：東京都中央区銀座6-13-16 ヒューリック銀座ウォールビル 1F
TEL：03-6264-2917
営業時間：ランチ 日曜日～土曜日11:00～15:00　ディナー 日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日 (11:00～24:00)までとなりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://ginza6-chikamitsu.com/
Instagram：https://instagram.com/ginza_chikamitsu_6/
X：https://x.com/chikamitsu6
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259532/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/ja/shops/ginzachikamitsu-6chome/reserve
[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-d08a66fa8cc192b229232c72f5d776f2-2048x1537.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]銀座 ちかみつ 六丁目
『横浜うしみつ』
日本一を誇る和牛への拘りや、お客様の圧倒的な感動体験をご提供致します。
体験したことのない新しい調理法で、お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指します。
所在地：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-8-1 ALPS横浜ビル 1F
TEL：04-5594-9829
営業時間： 日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日が13:00～24:00までとなりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://yokohama-ushimitsu.com/
Instagram：https://www.instagram.com/yokohama_ushimitsu/?hl=ja
X：https://x.com/ykhm_ushimitsu
食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14083688/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/ja/shops/ushimitsu-yokohama/reserve
[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-1e49cb9f852a06ece70c2038063acc26-1044x1568.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]横浜 うしみつ
『恵比寿うしみつ』
四季を感じる旬の食材はもちろん、塩、醤油の調味料、1ミリのカット、1秒の焼き加減などの細部にも徹底的に拘り、和牛を最大限に引き立てる珠玉の焼肉体験をご用意します。
所在地：東京都渋谷区恵比寿南3-1-8 GRAN EBISU 1F
TEL：03-6303-2958
営業時間：日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日が13:00～24:00までとなりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://ebisu-ushimitsu.com
Instagram：https://www.instagram.com/ebisu_ushimitsu/
X：https://x.com/ebisu_ushimitsu
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13267853/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/shops/ebisu-ushimitsu/reserve
[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-fbc03ec21f0885b7d069fdc3fc23d4d8-1044x1568.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]恵比寿 うしみつ
『銀座ちかみつ並木通り』
【THIS IS ちかみつ焼肉】
我々が積み上げて来たもの最大限に活かし、原点回帰では無い、「食材、技術、おもてなし」に拘り抜いた、新たな王道を集大成としてご提供致します。新しい焼肉の「真髄」をご期待ください。
所在地：東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 4階 A
TEL：03-6263-8929
営業時間：日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日 (13:00～24:00)までとなりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://ginza-chikamitsu-nd.com
Instagram：https://www.instagram.com/ginza_chikamitsu_nd/
X：https://x.com/nd_chikamitsu
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270036/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/ja/shops/ginzachikamitu-namiki/reserve
[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-9421e8bb6498c08e2c38c24af22fbcda-964x1452.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]銀座 ちかみつ 並木通り
『江戸焼肉』
また一つ、焼肉の可能性を表現します。『江戸焼肉』焼肉新時代の幕開け。
肉割烹ではなく、焼肉で表現する新しい挑戦として誕生したのが『江戸焼肉』である。
所在地：東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 4階 B
TEL：03-6263-9925
営業時間：木曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は木曜日～土曜日(13:00～24:00)までとなりますので、予めご了承ください。
定休日：日曜日～水曜日
URL
公式HP：https://edo-yakiniku.com
Instagram：https://www.instagram.com/edoyakiniku/
X：https://x.com/edoyakiniku
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270037/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/ja/shops/edoyakiniku/reserve
[画像18: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-09c42de263052268493c237994eac02d-1568x1044.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]江戸焼肉
『新宿うしみつ』
選りすぐりの和牛を仕入れ、私達が人生を懸けて和牛と向き合うからこそ伝える事の出来るストーリーを、丁寧に仕込み、焼き上げる事でお客様にお届けします。
所在地：東京都新宿区新宿3-28-7 キーストンビル 3F
TEL：03-6709-8829
営業時間：日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日が13:00～24:00までとなりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://shinjuku-ushimitsu.com
Instagram：https://www.instagram.com/shinjuku_ushimitsu/
X：https://x.com/sjk_ushimitsu
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13315526/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/ja/shops/shinjuku-ushimitsu/reserve
[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-4601dc956400e68e9a5c3ad4b84a4094-2048x1364.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]新宿うしみつ
『梅田うしみつ』
「和牛に懸ける想いを体感する」 食の都・大阪の玄関口である梅田で私たちが提案するのは、単なる焼肉ではなく「和牛に懸ける想い」そのものです。1ミリのカット、1秒の焼き加減にまで徹底的にこだわり抜き、和牛を最大限に引き立てる珠玉の焼肉体験を梅田という地で実現します。
所在地：大阪府大阪市北区曽根崎1-2-17 リアライズ梅田東ビル 1階
TEL： 06-6467-4429
営業時間：ランチ 土曜日、日曜日、祝日11:00～15:00　ディナー 日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は月曜日～金曜日が13:00～24:00。土曜日、日曜日、祝日 が11:00～24:00となりますので、予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://umeda-ushimitsu.com
Instagram：https://www.instagram.com/umeda_ushimitsu/
X：https://x.com/umeda_ushimitsu?s=21
食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27153717/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-ushimitsu/reserve
[画像20: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/34275/27/34275-27-f291b196d7d14e8a0652d7e97def6055-1569x1044.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]梅田うしみつPR TIMESプレスリリース詳細へ