【スターゲイトホテル関西エアポート】MIRACORE(R)企画 第2弾 オールパーパス No FISH No BEEF のメニューが新登場

4月1日より毎日“No FISH No BEEFでランチできるホテル”へ。平日は2階パティステージ、土日祝日は54階スターゲイトで




スターゲイトホテル関西エアポート（所在地：大阪府泉佐野市）は、不二製油株式会社「MIRACORE(R)（ミラコア）」企画第2弾として、植物性原料で「お肉の旨味」を再現した、新メニュー『 “MIRA-Dashi(R)” ソイミートボロネーゼ』を提供開始いたします。


[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/52150/66/52150-66-d7d8956164ded9971de4406bc4d54133-2000x1200.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]『 “MIRA-Dashi(R)”ソイミートボロネーゼ』イメージ

■毎日“No FISH No BEEFでランチできるホテル”として
第1弾“MIRA-Dashi(R)” 海老風味野菜トマトパスタの好評を受け、第2弾として平日は落ち着いたカフェスタイルで、土日祝日は54階からの絶景とともにバイキングスタイルで「食のバリアフリー」を提供いたします。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/52150/66/52150-66-2aeb9669831284bee73cda0e4252e7e6-1872x1124.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]第1弾で好評の『“MIRA-Dashi(R)” 海老風味野菜トマトパスタ』イメージ

■ 「MIRA-Dashi(R) チキンタイプ」驚きの「肉感」と「深いコク」
不二製油「MIRA-Dashi(R) チキンタイプ」を使用し、動物性原料不使用ながら、大豆ミートにブイヨンのような深いコクで重厚な味わいを実現しました。

【販売概要】
2階 ペストリーカフェ「パティステージ」
平日セットメニューとして
新メニュー “MIRA-Dashi(R)” ソイミートボロネーゼ
“MIRA-Dashi(R)” 海老風味野菜トマトパスタも引き続き提供
（パン・サラダ・スープ・ソフトドリンクフリー付）

54階 スカイダイニング256「スターゲイト」
土日祝日：バイキングメニューとして
「蟹食べ放題ブランチバイキング2026」
“MIRA-Dashi(R)” ソイミートボロネーゼを含むバイキング料理が食べ放題

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/52150/66/52150-66-65c5785b32903f1f6525e574e18ad054-2000x1200.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]2階　ペストリーカフェ「パティステージ」イメージ
パティステージ



[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/52150/66/52150-66-f25cdc91ff528199c538e868ce456054-2067x1367.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]54階　スカイダイニング256「スターゲイト」イメージ
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/52150/66/52150-66-ddb70dcff580652f17735437f8def78d-1772x1181.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]54階からの関空側景色イメージ

スターゲイト

技術協力：不二製油株式会社今回使用した「MIRA-Dashi(R) チキンタイプ」は、肉のようなコクや後味に特徴がある次世代の植物性ダシ素材です。
不二製油株式会社


[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/52150/66/52150-66-ce2e0939a23eada93e1d24f63f9d792c-1865x531.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/52150/66/52150-66-7a3aa5464ae07ce8251705b314911543-2836x2105.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
MIRA-Dashi(R)とは？

スターゲイトホテル関西エアポートについて南海・JR「りんくうタウン」駅直結。地上256mの超高層ランドマークホテル。客室やレストランから望む景色は「日本夜景遺産」にも選定されており、パノラマビューとともに至福のひとときをお届けいたします。

ホテル公式サイト


[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/52150/66/52150-66-5aedc5da2cad4980493d2619a74f9719-3900x2574.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ホテル外観イメージPR TIMESプレスリリース詳細へ