名古屋発ラーメンブランド「一番軒」春の限定メニュー

「煮干し豚骨ラーメン」を4月1日より期間限定随時販売開始




～濃厚豚骨×煮干しの旨味が重なる“ダブルスープ”の一杯～

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株式会社ベスト・モア（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：三木規翔）が展開する名古屋発の豚骨ラーメンブランド「一番軒」は、2026年4月1日より春の期間限定商品として「煮干し豚骨ラーメン」を販売いたします。
本商品は、一番軒の代名詞である濃厚でクリーミーな熟成豚骨スープに、風味豊かな煮干しの旨味を合わせたダブルスープの新商品です。
豚骨のコクと煮干しの香りが重層的に重なり合う、ここでしか味わえない一杯に仕上げました。
販売期間は2026年4月1日から6月末までの期間限定となります。
　
■ 商品情報



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■ 商品ラインナップ・価格（税込）
煮干し豚骨ラーメン 贅沢盛り
1,228円（税別）／1,350円（税込）
煮干し豚骨ラーメン チャーシュー麺
1,137円（税別）／1,250円（税込）
煮干し豚骨ラーメン 味玉子
1,028円（税別）／1,130円（税込）
煮干し豚骨ラーメン 基本
864円（税別）／950円（税込）
煮干し豚骨ラーメン 海苔・玉子
■ 商品のこだわり


濃厚でクリーミーな熟成豚骨スープ
一番軒のラーメンの土台となるのは、4万5千kcalの超高火力で炊き上げる熟成豚骨スープです。
長時間強火で炊き込むことで骨の旨味を最大限に引き出し、臭みのない濃厚でクリーミーなスープを実現しています。
この高火力製法によって生まれる深いコクと滑らかな口当たりが、一番軒の味の特徴です。


煮干しの旨味が生む力強いインパクト
今回の新商品では、この熟成豚骨スープに対して、煮干しの旨味をしっかり効かせることで、より重層的な味わいを実現しました。
豚骨の濃厚なコクと煮干しの香りが絶妙に重なり合い、濃厚でありながら後味にキレのある仕上がりとなっています。
濃厚でパンチのある味わいを求めるラーメンファンにとって、満足度の高い一杯となる商品です。


●販売概要
販売期間：2026年4月1日～2026年6月末
販売店舗：「一番軒」各店（一部店舗を除く）


●販売店舗一覧
【愛知県】
総本家 / 大名古屋ビルヂング店 / 則武新町店 / 金山駅南口店 / 清須FC店 / アクロスプラザ扶桑FC店 / イーアス春日井FC店 / 豊田大林FC店 / 浄心FC店 / 今池FC店 / 小牧FC店 / 一宮三条FC店 / 藤が丘FC店 / 岡崎六名FC店 / 半田FC店
【岐阜県】
美濃加茂FC店 / 木曽FC店 / 可児FC店
【大阪府】
高槻FC店
【兵庫県】
三田FC店
※販売開始は店舗によって異なりますのでご了承ください。


●一番軒のこだわり

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一番軒の豚骨ラーメンは、超高火力（4万5千キロカロリー）でじっくりと炊き上げることで、脂の粒子がきめ細かく混ざり合い、濃厚かつ深みのある旨味を引き出した極上のスープが特徴です。また、数種類の小麦粉を独自の配合比率で組み合わせた特製麺が、スープと絶妙に絡み合い、一口ごとに至福の味わいを提供します。



●一番軒とは
「一番軒」は、創業者・三木規翔が21歳から9年間、ラーメン修行に励み、30歳で13坪15席のーメン店を開業したことから始まりました。納得できないスープの日は営業しないという徹底したこだわりが話題となるも、さらなる味の探求のために九州博多で1年半の無給修行を敢行。その後、満を持して再開した店舗は、至高の一杯と本気の接客で連日満席に。週末には全国からラーメンファンが訪れる名店となりました。今では名古屋を中心に全国へと展開し、多くのファンに愛されるブランドへと成長しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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●代表からの一言


　　　　　　　　　　　　　　　　　
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今回の「煮干し豚骨ラーメン」は、一番軒の代名詞である熟成豚骨スープをベースに、新たな味の可能性を追求して開発した商品です。
4万5千kcalの超高火力で炊き上げる豚骨スープの濃厚なコクに、煮干しの旨味を重ねることで、これまでの一番軒にはない新しい味わいを実現しました。
ラーメンの楽しみ方は日々進化していますが、その中でも「本物の豚骨ラーメン」という軸は変わりません。
名古屋で磨いてきた技術とこだわりをベースに、これからも新しい一杯を提案し続けていきたいと考えています。
ぜひこの機会に、一番軒の新しい味をお楽しみください。

一番軒 総大将　三木規翔


■ 会社情報
株式会社ベスト・モア 公式サイト：https://www.bestmore.jp/conpany
■ SNS情報
TikTok https://www.tiktok.com/@1ichibanken?_t=ZS-8ten9WRZ5Eu&_r=1
Instagram https://www.instagram.com/1ichibanken


＜本件に関する取材問い合わせ先＞
株式会社ベスト・モア　広報担当　末冨孝幸　宛
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