サプリや衛生雑貨で知られるヘルスケア企業『医食同源ドットコム』が〝本場の味をカップで〟に挑み、生まれた「中華房 麻辣燙」税込267円(希望小売価格)。
『医食同源ドットコム』営業部係長・伊藤有規さん。
兄弟シリーズ「酸辣燙(スーラータン)」もある。
注ぐ湯(水)の量は400mlと、どちらも同じ。
「袋麺」は88g(春雨50g)×3食入りで税込598円だ。
麺も同じくノンフライのさつま芋春雨。
鍋で作る際は、熱した湯(400ml)で麺とかやくを90秒ゆで、スープ類を入れるだけで完成。
麺とかやくがゆだったら、2種のスープを入れる。
牛乳でも豆乳でもOK。量も決まりはない。
牛乳を加えたところ。
あなたは半熟派?生卵派?
完成! 牛乳も加熱することで、スープがぬるくならないのがいい。
もちもち麺の美味しさはそのまま!
手軽だが、本格的なスープのおかげで立派な一品に。春雨も入っているので、これだけで食べ応えもある。
シチューのルーがない場合、筆者はカップスープタイプのポタージュで代用してみたが、案外おいしかったぞ。
同シリーズのスナック『中華房 こんにゃく』も美味い!