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目からウロコ!栗、ぶどう、レモン、サンマ、秋の味覚を楽しむおいしい知恵

2020.09.21

暑い夏が終わったら、旬の味覚がたくさんある秋の到来!4つの食べ物にまつわるトリビアを紹介しよう。

国産レモンのお取り寄せ活用術も

旬はいつ?甲府、勝沼、笛吹、南アルプス、ぶどう狩りを楽しめる山梨県のおすすめ農園9選

山梨県には、ぶどう狩りを楽しむことができる農園が数多くあります。その中からおすすめの農園を地域別に紹介します。また、ぶどう狩りの時期やおいしいぶどうの見分け方・服装・持ち物についても紹介するので、参考にしてぶどう狩りを満喫しましょう。

【参考】https://dime.jp/genre/952560/

「栗拾い」の時期っていつ?覚えておきたいおいしい栗の見分け方

秋は絶好の行楽シーズンです。そして、実りの秋は、食べ物も一層おいしく感じられます。出かける楽しさと豊かな味覚を味わえることで人気のレジャーが『栗拾い』です。最適な時期や楽しむためのポイントについて解説しましょう。

【参考】https://dime.jp/genre/949116/

手作り塩レモンも無農薬・ワックス不使用なら安心!秋の出荷がスタートした国産レモンのお取り寄せ活用術

みずみずしいイメージから夏を連想するかもしれないが、国産レモンの収穫は秋から。これに先駆けてハウス栽培のレモンが7~9月ごろに出回るとはいえ、やはり露地ものが待ち遠しい。2020年は長雨や日照不足により収穫が遅れているが、例年9月ごろから出回る。

【参考】https://dime.jp/genre/984150/

塩焼きだけじゃもったいない!カラダにもおいしいサンマの食べ方

秋の味覚といえばサンマ。塩焼きは最高のごちそうだ。そんなサンマ、ただ美味しいだけでなく、栄養価も高い優秀な魚なのだ。そこで、管理栄養士の櫻井麻衣子さんに、サンマの栄養をたっぷり享受しながらも、美味しく食べるコツを聞いた。

【参考】https://dime.jp/genre/300987/

文/DIME編集部

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