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漁船の船長、人気店のシェフ、スパイス番長がレクチャー!デリバリー食材を使って学べる「オンライン料理教室」が人気

2020.08.28

『♯いえつなキッチン』

デリバリー食材を使って自宅で学ぶ
オンライン料理教室が次なるトレンドに

 テイクアウトやデリバリーの枠を超えた、自宅にいながら人気店の料理を楽しむための、全く新しいサービス。ユーザーはシェフこだわりの食材を自宅に配送してもらい、オンライン上で一緒に調理。完成したらシェフだけではなく、ともに調理を楽しんだほかのユーザーたちとオンラインで交流をしながら料理を味わう、そんな今までにない食のスタイルを楽しむことが可能になった。参加しているのは料理店のシェフだけではなく、食材の生産者や人気料理家まで多種多様だ。

クラウドレストラン

自宅で利用できるクラウドレストラン『♯いえつなキッチン』

『♯いえつなキッチン』

人気料理店のシェフと食材の生産者がタッグを組み、独自チャンネルを多数開設。食材デリバリー+料理教室+オンライン飲み会を組み合わせた新スタイルを提案する。
※参加者は回によって変わるため、公式サイトで確認を。

対馬のレンコ鯛を使った豪快!料理メシ『海子丸キッチン』

『海子丸キッチン』

漁船「海子丸」の船長・細井尉佐義さんが開設。対馬沖で一本釣りした旬の魚を血抜きして鮮度を保ったまま直送。参加費7000円(食材費・配送料込み)。

特製スバイスでおうちがインドに!『Shankar’s North India Kitchen』

『Shankar’s North India Kitchen』

東京スパイス番長の野口慎一郎さんが開設。厳選したスパイスを直送、本格派スパイスカレーの作り方を伝授。参加費5100円(食材費・配送料込み)。

※食材サービスの料金は、併記されている場合を除き、別途送料などがかかります。また各サービスのメニューは取材時のもので、変更や在庫切れの場合があります。

取材・文/高山 恵

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