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【5分で簡単おつまみレシピ】そば粉のガレット

2016.01.11

【2:45経過】

生地の表面が、軽く乾き始めたら、トマトを並べる。

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】そば粉のガレット

★ポイント

生地を広げたら、すぐに底面は焼けて来ています。全体に広がりきったら、すぐにトマトを並べるぐらいのイメージで大丈夫。モタモタしてると、生地が固まって、後で成形出来なくなります。

そして、トマトの上にチーズをかける。

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】そば粉のガレット

★ポイント

トマト、チーズ共に、中心部分はくぼみが出来るように並べておくこと。

中心部分に作っておいたくぼみに、玉子を割り入れ、

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】そば粉のガレット

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