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パン好きのための牛乳、CBDフード、環境にも体にもやさしい新スポット、注目の食トレンド3選

2020.05.06

日本でも世界でも、様々な食のトレンドが生まれている。どれもアプローチは様々だが視点はユニークだ。編集部が注目した新潮流を3つ厳選して紹介したい。

注目の食トレンド

パン好きの間で話題沸騰!「パン好きの牛乳」がヒットした3つの理由

「毎朝牛乳を飲んでいる」という人は一体どれくらいいるのだろうか? 「牛乳配達屋さんが自転車で運んできてくれた牛乳瓶を玄関先の専用ボックスから取り出し、一日が始まる」といったことはもう遠い昔のこと。 飲用牛乳の市場規模はここ10年で3割弱も減っている。少子化に伴い学校給食などでの消費が減るなど、牛乳事業は非常に厳しい。

【参考】https://dime.jp/genre/861753/

アメリカで人気の「CBD」って何?東京に上陸したCBD専門店の気になる商品ラインナップ

大麻入りチョコレート、大麻入り紅茶、大麻入りカクテル…今、アメリカでは大麻が入った食品が大流行しています。「大麻」というと「麻薬」のような違法なものを想起してしまいますが、これらの食品に入っているのは、大麻草の茎や種子から抽出された成分「CBD」です。

【参考】https://dime.jp/genre/856784/

楽しみながら環境にも体にもやさしい取り組みが体験できる京都の注目スポット「GOOD NATURE STATION」

昨年12月に京都・河原町にオープンした複合施設「GOOD NATURE STATION」 健康的で美しく質の高い暮らしを送るライフスタイル「BIOSTYLE」の発信拠点として、京阪ホールディングスが運営している。

【参考】https://dime.jp/genre/848299/

文/DIME編集部

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