DIME MAGAZINE
最近、美味しく進化している「冷凍食品」。種類も豊富になり、急な来客にも喜んでもらえる商品が増えてきているようだ。
今回は、そんな見た目もお洒落で、プレゼントにも利用できそうなフランスの冷凍食品「ピカール」について紹介していこう。
ピカールとは何？
「ピカール」は、フランスではパリ市内を中心に、イタリア、ベルギー、スウェーデン 各国で約1000店舗を展開する冷凍食品スーパーだ。
イオンサヴール（イオン100％子会社）が2014年11月にフランスから取り入れて、店舗を増やしている。
ピカールはフランスで人気?
【画像参照】ピカール
フランスでは好きな食べ物ブランドで4年連続第1位を獲得するなど、「ピカール」は フランス国民から支持を得ているようだ。
独自の冷凍技術で、野菜や肉料理・魚介類からパン、デザートまで、多彩な商品を取り揃え、食事の準備の手軽さやおいしさなどから家庭での食事やホームパーティの他、レストランでも利用されている。
【参照】イオン
ピカール店頭の売れ筋商品はどんなものがある？調理方法やカロリーも紹介
ピカールの店頭の売れ筋商品にはどんな商品があるのだろうか。調理方法やカロリーなども合わせていくつか紹介していこう。
冷凍クロワッサン
【参照】「クロワッサン」
55g×10個入：843円（税込み）
熱量363kcal：たんぱく質8.3g：炭水化物36.2g：食塩相当量1.0g：脂質20.5g
冷凍のままオーブンで焼くタイプの、本場フランスのクロワッサンだ。ヨーロッパの小麦、バターをたっぷり使用していて、焼き立てのサクサクとした食感を楽しめる。
180度に余熱したオーブンで約25分焼いて、取り出し10分冷ますと食べられる（オーブンによっても温まり方の違いがあるので確認が必要）。
冷凍トマトとモッツアレラチーズのニョッキ
【参照】「トマトとモッツアレラチーズのニョッキ」
900g：1059円（税込み）
熱量172kcal(100g辺り)：たんぱく質5.4g(100g辺り)：炭水化物29.2g(100g辺り)：食塩相当量0.7g(100g辺り)：脂質3.7g(100g辺り)
電子レンジ・フライパンで調理できるタイプのニョッキ料理だ（ニョッキとはジャガイモと小麦粉を練り合わせた料理）。バジル風味のトマトソース、一口サイズのモッツアレラチーズ、カットしたミニトマト、玉ねぎ、ほうれん草がも入っている。
電子レンジで調理する場合は、450gにつき600wで約11分加熱するのが目安だ（電子レンジによって温まり方が違うので注意が必要）。
フライパンで調理する場合は、余熱したフライパンに入れ、ふたをして中火で温める。450gにつき約9分加熱するのが目安だ。
冷凍インゲン
【参照】インゲン(極細)
450g：430円（税込み）
熱量26kcal(100g辺り)：たんぱく質1.8g(100g辺り)：炭水化物5.5g(100g辺り)：食塩相当量0.0g(100g辺り)：脂質0.2g(100g辺り)
煮るか、蒸して調理するタイプのフランス産の極細サイズのサヤインゲンだ。収穫後、新鮮なうちに加工し、急速冷凍してある。
煮る場合は、鍋に水を1l入れ沸騰させ、塩20g、本品100gを入れ約5分加熱する。
蒸し器の場合は、鍋に水500mlを入れ、蒸し器をセットし沸騰させ、お湯が沸騰したらインゲン100ｇを入れ、ふたをして中火で約11分加熱する（調理器具や機種により調理時間は多少異なる）。
ピカールの保冷バッグ
ピカールでは、購入した冷凍食品を持ち帰る際に使える「保冷バッグ」を販売している。店頭とホームページ両方に用意される。
ピカールの折りたたみ保冷バッグ
折りたたんだところ
バッグの中身はアルミになっている
【参照】折りたたみ保冷バッグ（グレー）
底面幅44㎝(ファスナー開口部41㎝)×高さ35㎝×マチ15㎝：638円（税込み）
内側にアルミを装着し、ドライアイス用のポケットを付けた折りたたみができる保冷バッグだ。
ピカール自由が丘店
ピカール自由が丘店は、路面店となっており、品揃えも豊富だ。店舗情報は以下だ。
【参照】ピカール自由が丘店
OPEN AM10:00〜CLOSE 21:00
〒152-0035東京都目黒区自由が丘1-26-5 稲毛屋ビル1F
070(3165)1346
冷凍食品の専門店ピカールは何店舗ある？
ピカールは、2020年3月現在、イオンの中に店舗がある「プティピカール」を合わせ、以下の16店舗ある。
ピカール青山骨董通り店 / ピカール麻布十番店 / ピカール中目黒店
ピカール自由が丘店 / ピカール神楽坂店 / ピカール代官山店
ピカール広尾店 / ピカール品川シーサイド店 / ピカール武蔵小山店
ピカールキラリナ京王吉祥寺店 / ピカール南町田グランベリーパーク店
ピカール横浜ベイクォーター店 / ピカール武蔵小杉店 / ピカール横浜元町店
プティピカール東雲店（イオン東雲店１階）
プティピカール東久留米店（イオンモール東久留米店1階）
【参照】ピカール
※データは2020年3月上旬時点での編集部調べ。
※情報は万全を期していますが、その内容の完全性・正確性を保証するものではありません。
※製品のご利用、操作はあくまで自己責任にてお願いします。
※冷凍食品や保冷バッグの画像はイメージです。
文／佐藤深雪
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