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装備もデザインもスゴい!レストランの厨房のようなGoodman KITCHENのキッチントラック

2020.02.20

移動する夢のレストラン「Goodman KITCHEN」

人を呼ぶのではなく、私たちからみなさんに会いにいきます

これがGoodman KITCHENが考えるあたらしい地方創生。

グッドマンキッチンは「食 × 地方」をテーマにした「Goodman KITCHEN」の運用を本格的に始動させた。Goodman KITCHENのキッチントラックには、シェフが思わずここで料理をしたくなるようなエッセンスが散りばめられている。

本格的スチームコンベクションオーブンはもちろんのこと、コンロには29.1kW 2.08kg/h のテーブルガスコンロを装備。日常の調理場と遜色なく使うことができる。

野外イベントで悩ましい電力も、5.5Wの発電機を標準装備しているため、電源が全く取れない山奥や海辺でもお気軽にイベントを実施することが可能だ。

また、キッチン装備だけで終わらないのがGoodman KITCHEN。

室内外スピーカーに音響ミキサー、パワーアンプをキッチントラックに備えており、対談に使用出来たり、音楽を流したりと心地良い空間や自然と会話が生まれる雰囲気を大切にしている。

構成/ino

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