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相性抜群!?TABASCOを使ったスパイシーなバレンタインチョコレートレシピ3選

2020.02.14

今年もバレンタインの季節がやってきた。まだ寒さが続く2月ということで、TABASCOソースを 使った、冷えたカラダが温まる、少し大人な味わいのスパイシーなバレンタインチョコレートのレシピを紹介しよう。

「チョコレートと唐辛子」と聞くと意外な組み合わせだと思われる人も多いが、 実はとても相性の良い食材なのだ。

ヨーロッパを中心に、唐辛子や黒こしょうなどスパイス を加えたチョコレートが親しまれており、溶かしたチョコレートや、チョコレートブラウ ニー、マフィンに混ぜると、唐辛子のピリッとした辛みとチョコレートの濃厚な甘みが 上手く調和し、不思議とクセになる新感覚だ。

今年のバレンタインは、TABASCOソースを使ったスパイシーなチョコ作りに挑戦してみては?

レシピ

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構成/DIME編集部

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