完売必至！モルトとヘビーグレーンのウィスキー樽で熟成させたビールをブレンドしたヤッホーブルーイングの「バレルフカミダス バーレイワイン B-52」

ヤッホーブルーイングは、2013年から発売している『バレルフカミダス』シリーズの新製品『バレルフカミダス バーレイワイン B-52』（1300円・税別）を2月25日に公式通販サイト「よなよなの里」で1700本の数量限定で発売する。

ウイスキーやワインの製造で使用した木樽でビールを熟成させる「バレルエイジ」は、クラフトビールの本場アメリカで2010年頃から話題になっていたクラフトビールの技法の一つ。近年、日本でもこの技法を用いたビール、バレルエイジドビールを製造する醸造所が増加している。

『バレルフカミダス バーレイワイン B-52』では、モルトウイスキーとヘビーグレーンウイスキーの製造に使用された木樽でそれぞれ約3ヶ月熟成させたビールをブレンド。

アメリカンチェリーのような完熟果実のような香り、カカオのような甘い香り、燻された木のような香りが重層的に広がる仕上がりとなり、とろりとした甘みとコクが楽しめる。

商品概要

商品名：『バレルフカミダス バーレイワイン B-52』
ビアスタイル：バレルエイジドバーレイワイン
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦
アルコール度数：12.0%
容量：375ml
賞味期限：2年(要冷蔵)

関連情報：https://yonasato.com/

構成／DIME編集部