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完売必至!モルトとヘビーグレーンのウィスキー樽で熟成させたビールをブレンドしたヤッホーブルーイングの「バレルフカミダス バーレイワイン B-52」

2020.02.13

ヤッホーブルーイングは、2013年から発売している『バレルフカミダス』シリーズの新製品『バレルフカミダス バーレイワイン B-52』(1300円・税別)を2月25日に公式通販サイト「よなよなの里」で1700本の数量限定で発売する。

ウイスキーやワインの製造で使用した木樽でビールを熟成させる「バレルエイジ」は、クラフトビールの本場アメリカで2010年頃から話題になっていたクラフトビールの技法の一つ。近年、日本でもこの技法を用いたビール、バレルエイジドビールを製造する醸造所が増加している。

『バレルフカミダス バーレイワイン B-52』では、モルトウイスキーとヘビーグレーンウイスキーの製造に使用された木樽でそれぞれ約3ヶ月熟成させたビールをブレンド。

アメリカンチェリーのような完熟果実のような香り、カカオのような甘い香り、燻された木のような香りが重層的に広がる仕上がりとなり、とろりとした甘みとコクが楽しめる。

商品概要

商品名:『バレルフカミダス バーレイワイン B-52』
ビアスタイル:バレルエイジドバーレイワイン
原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦
アルコール度数:12.0%
容量:375ml
賞味期限:2年(要冷蔵)

関連情報:https://yonasato.com/

構成/DIME編集部

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