やり方や結果に文句を言わない！家事シェアの秘訣は「パラレル家事」にあり

中島家の家事シェアDATA分析

「下味冷凍」を常備し、平日15分で夕食作り

「もはやこれがないと生きていけません」（美華さん）と言うほど活用している下味冷凍。食材に下味をつけた状態で冷凍保存をしておけば、平日の夕食作りがぐっとラクになる。

休日に数種類を仕込んで冷凍庫へ。出勤前に冷蔵庫に移しておけば、夜にはほどよく解凍されている。

大型冷蔵庫を購入後「たくさん保存できて食材も長持ちするので、食事の準備が劇的に変わりました」。

味が染み込み、肉もふっくらジューシーに。「びっくりするほどおいしくなるんですよ」と美華さん。

妻の帰宅が遅い日は夫が調理。フライパン用ホイルを敷いて、洗い物を減らす工夫をしている。