人気のタグ
おすすめのサイト
企業ニュース

【DIMEトレンド大賞2019】食品部門賞はローソン史上最速のミリオンヒットを記録したスイーツ「バスチー」

2019.12.26

バスチー

食品部門賞

バスチー –バスク風チーズケーキ–

ローソン史上最速のミリオンヒットを記録

 ローソンのスイーツ開発担当者が「10年に1度の大ヒット」と評価するのが『バスチー』だ。

「常に驚きのあるスイーツを作るために、開発担当者は海外にまで飛びます。今回は、食文化の先進国、フランスとスペインを回り、30以上の洋菓子店を視察。そこで注目したのがバスク風チーズケーキでした」(広報室・持丸憲さん)

 渡航前から、日本での流行の兆しは嗅ぎつけていたというが、本場の味を確認し、「コレは売れる!」と確信を持ったのだとか。帰国後はいかにそれを再現するかに力を費やし、生クリーム、チーズ、牛乳と、北海道産の厳選素材を使用。なめらかな食感とカラメルの香ばしさがやみつきになる一品は、瞬く間に話題を呼び、発売3日で100万個を売り上げた。

眞鍋かをりさん

〝バスク風〟のワードがすっかり浸透しました。

バスチー

ローソン『バスチー –バスク風チーズケーキ–』215円(税込み)

バスチー

「レアでもベイクドでもない、チーズケーキ。」というコピーが興味をそそるパッケージ。今までにない食感にリピーター続出!

しっとりなめらか食感

バスチー

美食で知られるスペイン・バスク地方で古くから親しまれる伝統菓子がベース。濃厚なチーズケーキに、カラメルの香ばしさがマッチ。

取材・文/坂本祥子

新型コロナウイルス対策、在宅ライフを改善するヒントはこちら

@DIMEのSNSアカウントをフォローしよう!

DIME最新号

最新号
2020年6月16日(火) 発売

DIME最新号の特別付録は「デジタル調理温度計」!特集は「安くてイイもの」&「新しい働き方」&「マイナポイント」!

人気のタグ

おすすめのサイト

ページトップへ

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 10401024号)です。詳しくは[ABJマーク]または[電子出版制作・流通協議会]で検索してください。