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2016.02.11

【5分で簡単おつまみレシピ】鯛の蒸し鍋

 皆さん、素敵な晩酌ライフ送ってますか? どこのレシピよりも詳細に、ポイントをじっくり解説しながら料理方法を紹介しています。今回のテーマは【道具】。料理をする上で、道具は重要。自分の手先となる包丁やフライパン、菜箸やボールにバットと様々な道具はありますよね。そこで今回、紹介したい道具はこちら!

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】鯛の蒸し鍋

『蒸し鍋』です。

一見、とんがり帽子なだけの普通の鍋に見えるんですが、フタを開けると、

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】鯛の蒸し鍋

中には中敷が。。。

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】鯛の蒸し鍋

このように、土鍋が蒸し器になってるんですね。

 これを使えば超簡単に調理が出来るのはさる事ながら、鍋ごと食卓へ置けば見栄えもする一品へと変身します。僕もこれを見つけた時は、一目惚れして即買いしました。写真の土鍋はFrancfrancで1800円。他にもネットでは様々なデザインの物が売られていますし、意外と安価で手に入るので探してみてください。

 とにかく今回は作り方簡単。だって蒸すだけですもんね。それでは、作り方を紹介しましょう!

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