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焼きたてのパンもスパッと切れる!関市の老舗・三星刃物の「和 NAGOMI 三徳・パン切り包丁」

2019.12.06

[『サライ』×三星刃物(日本)]
和 NAGOMI 三徳・パン切り包丁

焼きたてのふわふわなどパン切り包丁が苦手とするパンにもすんなり刃が通る。

 刃物の産地、岐阜県関市きっての老舗メーカーである三星刃物と協働し、サライ創刊30周年記念としてサライ・オリジナルの刻印を施した特別モデルの包丁が完成。

写真=上からパン切り、三徳
海外でも販売されている「和 NAGOMI」の銘。反対側にはサライの駱駝マークを刻印。

 波刃のパン切り包丁は、堅いパンばかりでなく、柔らかな食パンなどもスムーズに切れ、パン屑が出にくい。万能に活躍する三徳包丁も切れ味は鋭く、段差のないハンドルは手に馴染み、疲れにくい。料理が楽しくなる一本である。

3.jpg ←画像挿入
三徳は肉、魚、野菜が切れる万能包丁。持ちやすいハンドルで、すっと刃が入る。

 刃先から持ち手まで、関の刃物職人が手作業でこしらえた、よく切れ、使いやすい包丁の銘品だ。

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