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米の銘柄で炊き方や水量を調整するモードを搭載したアイリスオーヤマの銘柄量り炊き圧力IHジャー炊飯器のお手並み拝見!

2019.10.11

アイリスオーヤマ『銘柄量り炊き 圧力IHジャー炊飯器 5.5合 KRC-PC50』

銘柄炊き炊飯器はお米の個性を引き出せるのか?五ツ星お米マイスターの小池理雄さんが、実際に炊いて実食してみた。

銘柄米ごとに水分量を調整し、炊きムラを防止

アイリスオーヤマ『銘柄量り炊き 圧力IHジャー炊飯器 5.5合 KRC-PC50』

アイリスオーヤマ『銘柄量り炊き 圧力IHジャー炊飯器 5.5合 KRC-PC50』

オープン価格(実勢価格約3万4800円)

アイリスオーヤマ『銘柄量り炊き 圧力IHジャー炊飯器 5.5合 KRC-PC50』

圧力IH炊飯器に、米と水の重量を計測し、銘柄に合わせて炊き方や水量を調整する「量り炊きモード」機能を新搭載。カロリー計量機能もあるので、味の追求だけではなく、健康維持にもお役立ち。

サイズ:W26.5×H24.2×D38.2cm 重量:6.6kg 炊飯容量:0.5~5.5合

音声ガイドで常に最適な水の量で炊飯

音声ガイドで常に最適な水の量で炊飯

高温&圧力で米の芯までしっかり加熱

高温&圧力で米の芯までしっかり加熱

最大1.25気圧の圧力と約105℃の高火力で、熱と水分を素早くお米の内部まで浸透。ふっくらした炊き上がりに。

発酵や煮込みにも使える!

発酵や煮込みにも使える!

ごはんを炊くだけではなく、煮込みや発酵など、5つのモードが付いているので、ポトフやパン作りなどにも活用。

ほぐれ具合もよく食感◎

水を注ぐ際、その銘柄の最適な水量の基準値になるよう、水量をモニターに表示し、音声でガイド。「弾力があって粒立ちもいい」

〈KOIKE’S REVIEW〉今回『KRC-PC50』で炊いた品種

『銀河のしずく』

『銀河のしずく』

「岩手県が開発した軽やかな食感の米。粒立ちのいいほっこりしたごはんで、冷めてもおいしく、おにぎりにもいい。」

『銀河のしずく』

「ちゃんと粒が立っていて舌の上で転がるよう。ほぐれ具合もよく、米自体のポテンシャルをきちんと引き出しています。」

取材・文/嶺月香里

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