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2019.07.05

野菜たっぷりオムライスから黒いオムライスまで!日本一に選ばれた絶品オムライスはコレだ

全国の絶品オムライスを集めた実食イベント『カゴメ オムライススタジアム 2019』で東海大会代表「洋食のことこと屋」の『生クリームたっぷりのオムストロガノフ トロトロポークのせ』がグランプリの栄冠に輝いた。

地域食材や野菜をたっぷり使った鮮やかなオムライスやインパクト抜群の黒いオムライスなど、今まで見たことや味わったことのないバラエティに富んだ逸品たちが、2019年のオムライス日本一を目指し、競い合い、会場は大盛り上がりだった。

『カゴメ オムライススタジアム 2019』飲食店部門結果一覧

【東海大会 代表】グランプリ受賞メニュー『生クリームたっぷりのオムストロガノフトロトロポークのせ』

店舗名 :洋食のことこと屋
代表 :都外川 景司
住所 :愛知県名古屋市港区港明2-3-2 ららぽーと名古屋みなとアクルス

リゾットライスに半熟卵、洋食屋のデミグラスソースとトロトロのスペイン産ポーク、チーズフォンデュと生クリームをのせたストロガノフ風オムライス。デミソースには隠し味として八丁味噌をイン。

<準グランプリ>&<特別審査員賞:カゴメコーポレートシェフ特別賞>

【九州大会 代表】長崎雲仙オムライス

店舗名 :TERRACED FIELDS
代表 :山口 祐一
住所 :長崎県大村市東本町604 コレモおおむら内

<特別審査員賞:日本の洋食・オムライス特別賞>

【北陸大会 代表】海老の極み!金澤ブラックオムライス

店舗名 :ぶどうの木
代表 :小松 稔季
住所 :石川県金沢市堀川新町3-1フォーラス内6F

<彩り鮮やかオムライス賞>

【北海道大会 代表】阿寒ポークの釧路産サラダパプリカのラタトゥイユオムライス チーズソースがけ

店舗名 :オムライス専門店 アロハ
代表 ::三上 恭平
住所 :北海道釧路市新富士町4丁目8番25号

<ボリューム満点オムライス賞>

【東北大会 代表】ガーリックチキンとトロ玉ダブルチーズのオムライス

店舗名 :キッチン ポテ
代表 :門馬 秀光
住所 :福島県相馬市新沼大森353-1

<子ども大好きオムライス賞>

【関東甲信越大会 代表】とろーりラクレットチーズのスコッチEGGオムライス

店舗名 :ダッキーダック
代表 :内木 徹
住所 :東京都江東区豊洲2-4-9アーバンドックららぽーと豊洲3階

<アイデア満載オムライス賞>

【関東甲信越大会 代表】おいしい魔法のオムライス

店舗名 :ご当地グルメレストランLAUNA
代表 :平野 耕司
住所 :神奈川県横須賀市本町1-15-11

<こだわりソースオムライス賞>

【関西大会 代表】関西風ソースのふわトンオムライス

店舗名 : 長屋オムライス
代表 : 尾崎 淳二
住所 :大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F

<こだわり卵オムライス賞>

【中国大会 代表】たまご屋が作る♪ 鶏つくねinチーズオムライス

店舗名 :うぶこっこ家
代表 :杦山 由貴子
住所 :岡山県倉敷市玉島勇崎544-1

<こだわり野菜オムライス賞>

【四国大会 代表】トマト村の、まんぷくオムライス

店舗名 :喫茶わのわ 2号店
代表 :柏井美智
住所 :高知県高岡郡日高村本郷512

【『カゴメ オムライススタジアム2019』個人部門グランプリ】<卵かけごはんを焼くという新発想で、時短を実現>

時短革命!!卵かけご飯オムライス☆ byはなごんすけさん

<材料(1人分)>
卵. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
温かいご飯. . . . . . . . . . . . . . . お茶碗1杯分
鶏ガラスープの素(なければ塩少々). . . 小さじ1/2
サラダ油. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
スライスチーズ(お好みで). . . . . . . . 1枚
カゴメトマトケチャップ. . . . . . . . . 適量

<作り方>
ボウルに卵、ご飯、鶏ガラスープの素を入れ、混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、①を丸く流し入れる。
②にお好みでスライスチーズをのせ、卵が固まってきたら半分に折りたたむ。
③がお好みの焼き加減になるまで火を通し、器に盛り付け、カゴメトマトケチャップをかける。

飲食店部門・開催概要

全国各地のオムライス自慢の店舗を募集し、書類選考の上、地方大会を実施。全国9エリアの地方大会を勝ち上がった10店舗(関東甲信越は2店舗)がアーバンドック ららぽーと豊洲 シーサイドデッキ(中庭)で開催される全国大会に集結し、来場者にオムライスを実食してもらい、最終日の投票結果により日本一のオムライスを決定。

関連情報/http://www.kagome.co.jp/campaign/omusta2019/
構成/ino

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