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キリッとドライで暑い日におすすめ!ITベンチャーの広報女子が教えてくれた接待に使える勝負店

2019.07.29

「ネグローニビアンコ」

ITエンジニアらが一気に増えることもあり、ランチはもちろん、アフター5の〝飲みニケーション〟や接待などで、渋谷の飲食店が活気づきそうだ。そこで、渋谷にこだわる食を中心としたベンチャー企業のスタッフに行きつけの店を紹介してもらった。

キリッとドライで暑い日におすすめ

Bar石の華 -BAR ISHINOHANA-

店主は世界的なバーテンダーの大会で、東洋人で初めて世界一になった石垣忍さん。バーは隠れ家的な一角にあるが、作る唯一無二のカクテルを求めて遠くから訪れるファンも。カクテル以外にもエッジの効いたセレクトのクラフトジンなどが楽しめる。

[住所]渋谷区渋谷3-6-2 第2矢木ビル B1F [営業時間]18:00〜26:00 [定休日]日曜、祝日

●キリッとドライで暑い日におすすめ

「ネグローニビアンコ」「ネグローニビアンコ」(1550円)

カンパリの代わりにベルガモットリキュールを使った透明なスタイル。レモンピールを利かせて。

「淡路島産のオレンジピールチョコレート」「淡路島産のオレンジピールチョコレート」(870円)

やさしい香りとソフトな歯ごたえのオレンジピール。ドライなネグローニやウイスキーと相性が抜群。

石垣 忍さん店主・石垣 忍さん

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