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2019.05.27

全米ベストコーヒー都市ランキング1位のニューヨークで進む「カフェのエンタメ化」

パーソナル・ファイナンス情報サイト WalletHub が2018年に発表した「The 10 Best Coffee Cities In America(アメリカのベストコーヒー都市ランキング)」で、スターバックスの発祥地であるシアトルを抜かして1位に輝いた都市。それはニューヨークでした。

The 10 Best Coffee Cities In Americaとは?

このランキングは、「人口一人当たりのコーヒーショップの数」から「一杯のコーヒー当たりの平均価格」まで、コーヒー愛好家にとって重要な14の指標を元に、アメリカの100都市を比較し、作られています。

ちなみにベスト10は以下のようになっています。

The 10 Best Coffee Cities In America

•ニューヨーク
•シアトル
•サンフランシスコ
•ポートランド
•ロサンゼルス
•ワシントンDC
•シカゴ
•マイアミ
•ボストン
•サンディエゴ
出典:https://wallethub.com/edu/best-cities-for-coffee-lovers/23739/

カフェ戦争が巻き起こるニューヨーク

このランキングが示しているように、ニューヨークには多くのカフェが乱立しています。マンハッタンを歩いていると1ブロックごとにカフェに出会う、と言っても過言ではありません。

SNS全盛期である現在、「インスタ映え」を訴求したカフェも続々出てきています。

例えば、今ニューヨークで話題の「Bluestone Lane」。

コーヒー文化の中心地でもある「オーストラリア・メルボルン」にインスパイアされた、コーヒーチェンショップ「Bluestone Lane」。オシャレなインテリアと、アボカドトーストやアーモンド・オートミールといったヘルシーなフードメニューで、近年ニューヨークのミレニアル世代から支持されているカフェです。

現在はニューヨークやワシントンなどを中心にアメリカで30店舗を展開しており、今後3年間で100店舗に拡大する計画を発表しています。

お洒落なインテリアの店舗、アイスコーンに入ったコーヒーなど

出典:https://bluestonelane.com/

「インスタ映え」を訴求した店舗づくりや商品を進めています。

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