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【開発秘話】発売3日で売上100万個を達成したローソン「バスチー バスク風チーズケーキ」

2019.05.08

取材からわかった『バスチー』のヒット要因3

1.発売のタイミングがよかった

 バスクチーズケーキの専門店が徐々にでき、メディアでも取り上げられる機会が増えてきた中で発売。少しずつ知られるようになったタイミングで発売されたので、多くの関心を集めることができた。

2.SNSでの拡散

 キャンペーンもあり、TwitterやInstagramといったSNSで拡散。多くの人の目に留まった。

3.話のネタになる

 コンビニスイーツでは初のバスクチーズケーキ。話題性十分で、話のネタになりやすいことから、購入に結びつきやすかった。

「開発した商品をSNSでチェックしていると、落ち込むことも結構ありますが、『バスチー』に関しては落ち込むことよりもありがたい声の方がかなり多い印象です。嬉しかったのは、『コンビニスイーツのレベルではなく、専門店と引けを取らない』という声があったこと。本当に励みになります」と話す東條さん。初速は『プレミアムロールケーキ』を抜いただけあり、商品性は申し分ない。息長く売れ続ける商品になるかどうかは、これからの育て方にかかっている。

文/大沢裕司

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