人気のタグ
おすすめのサイト
企業ニュース
2019.04.25

さつまいもと白あんのほのかな甘みが後を引く芋きんつば【1分レシピ動画】

ほんのり甘くてしっとり!芋きんつば

監修:寿美家和久

さつまいも独特のホクホク感と白あんのしっとり感が絶妙!あたたかいお茶と一緒にいただきたいおやつです。

※この料理に使われたうつわはこちら

材料(6人分)

・さつまいも:1個
・砂糖:15g
・白あん:120g
・水:50cc
・白玉粉:10g
・水:80g
・砂糖:40g
・小麦粉:50g

作り方

さつまいもを20分蒸してやわらかくしておきます。

1を200g分裏ごしします。

鍋に2と砂糖、白あん、水を入れて火にかけ、焦げないように練ります。

3を伸ばして四角形に切り分けます。

ボウルに水と砂糖、小麦粉を入れてよく混ぜておきます。

4に5を薄くつけ、一面ずつ焼いていきます。

【1分でわかる!レシピ動画】

https://youtu.be/qoiXHJ_NT8I

レシピアレンジ・近藤 潤(フードプランナー)

全国の料亭・割烹から聞いたプロ直伝のレシピを紹介するサイト「Ryotei Style」(https://ryotei.jp/)から季節のおいしいレシピや地域に伝わるレシピを紹介!

構成/編集部

@DIMEのSNSアカウントをフォローしよう!

DIME最新号

最新号
2019年6月14日(金) 発売

DIME最新号の特別付録は「メンズ美的ビューティーボックス」!  特集は「2019年上半期ヒット商品大研究」「NEW渋谷の全貌」etc.

人気のタグ

おすすめのサイト

ページトップへ

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 10401024号)です。詳しくは[ABJマーク]または[電子出版制作・流通協議会]で検索してください。