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フォションがパリの次となるホテルの2店舗目を2020年に京都で開業

2019.04.23

昨年9 月に、パリに最初のホテル「フォション ロテル パリ」を開業したフォションが2店舗目となるホテルを京都にオープンすると発表した。

フォションは過去 47 年もの間、日本で名高い高級グルメブランドであり続け、現在は全国にブティック 28 店、 カフェ 2 店、ベーカリーカフェ 2 店を展開している。

5つ星ホテルとなる「フォション ホテル 京都」は、2020 年、祇園、東山、四条河原町といった名所まで 徒歩 10 分圏内である京都の中心部、下京区にオープン。

客室とスイートをあわせて約 70 部屋を擁し、一階にはフォションベーカリーもオープンする予定だ。レセプ ションは、グランド・カフェ・フォションと共に最上階に位置し、京都や周辺の山々の素晴らしい風景を一望。

「フォション ホテル 京都」は、ウェルス・マネジメント株式会社の連結子会社であるホテル W マネ ジメントとフォション ホスピタリティ間の、サービス及び商標のライセンス契約の一部となる。

社長のショーヴァン氏は次のようにコメントしている。

「フォション ホスピタリティは、現在急成長をしています。京都に続いて、 2028 年までに 20 軒のホテルを運営するという当社の目標を達成するため、ヨーロッパ、北米、中東、アジアの 国際都市でフォション ホテル建設の交渉が進んでいます」

ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールドのメンバーであり、全 54 室の「フォション ロテル パリ」は、フランスの 高級グルメブランドが、他のラグジュアリーブランドと同様にホテル業界に参入した第一号のホテルとなった。

多くのホテルがゲストのフードエクスペリエンスの向上に注力する中、フォションホテルは、パリの食文化の革新者として、130 年守られてきたブランドのレガシーを活かし、フォションを象徴するグルメバー、5つ星にふさわ しいおもてなし、テイラーメードのパリ体験などを実現している。

フォション ホスピタリティの訴求するポイントは次の「GLAM」の4文字に集約されている。

GOURMET(グルメ= フランス料理の伝統に忠実で最もクリエイティブなパリの美食ブランドである)

LOCATION (ロケーション =アーバンライフの中心にある)

ARTISTS(ホテルのために特別に職人によって作られたオーダーメイドの アートワーク)

MESDAMES(メダム=洗練された女性たちの声に常に耳を傾け、照明、ダイソンヘアドライヤー、ちょうど良いサイズのバスローブ、カリタのアメニティなどのリクエストに応じる)。

「フォション ホテル 京都」のオープンが待ち望まれる。

※画像はすべて「フォション ロテル パリ」

関連情報:http://www.fauchon.jp/

構成/編集部

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