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人気おにぎり専門店の女将に聞くおにぎりの由来と最高に美味しい具

2019.03.25

ぼんごの女将が最高に美味しかったおにぎりは?

左から「古漬け」「マグロ角煮」「高菜」(おにぎりぼんごのメニュー)

右近さんが過去に食べたおにぎりのうち、最高に美味しいと思ったおにぎりの具を教えてもらった。

「私の究極のおにぎりは心の中にあります。亡き母の作ってくれた、『丸くて大きな赤い梅干し』のおにぎりです。

ぼんごのメニューなら『高菜』『マグロ角煮』『古漬け』。コンビニなら『お赤飯』『混ぜご飯にぎり』が大好きです。これはお世辞ではなく本当の話です。

また、『新米の炊きたてご飯に塩だけ』のおにぎりは最高。ぜひ試してみてくださいね」

おにぎりの具に迷ったらぜひこれらのことを参考にして、本来のおにぎりのおいしさを改めて味わってみるのもいいかもしれない。

【取材協力】
おにぎり専門店 ぼんご
女将 右近由美子さん
https://www.onigiribongo.info/

取材・文/石原亜香利

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