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レジェンド・田口護氏が監修!至高の一杯が愉しめるツインバードの全自動コーヒメーカー

2019.01.31

[ツインバード]田口氏監修の全自動コーヒーメーカー「CM-D457」

 家庭でも本格派の一杯が味わえる全自動コーヒーメーカー。

 業界のレジェンドとして知られる『カフェ・バッハ』店主・田口護氏が監修しており、こだわり派も初心者も満足させるきめ細かい機能をそろえている。

粒度をそろえる刃

独自設計のステンレス刃が豆の粒度を均一にそろえ、絶妙な風味を引き出す。

 粉の粒度は粗・中・細挽きの3段階から選べるほか、湯温の調節も2段階。田口氏が推奨する83℃は豆の旨みをバランスよく抽出でき、まろやかな一杯に。苦みを出したい場合やアイスコーヒーには90℃の抽出がおすすめだ。豆の風味を活かす低速臼式フラットミルは着脱式で使いやすく、シャワードリップも豆に満遍なく湯を行き渡らせてくれる。プロも納得の機能をフル活用し、一段上のコーヒーライフを楽しみたい。

十分な蒸らし

ドリッパー内の溝がフィルターを密着させすぎず、十分に蒸らしができる。

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