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2019.02.14

手順をひと工夫するだけで驚くほど美味しくなる卵かけご飯の作り方

卵かけご飯

#卵かけご飯 先に醤油

同じ材料でも作り方を変えるだけで激ウマに!クセになる人が続出中の新TKG

 手順をひと工夫するだけで、驚くほど旨くなる卵かけご飯の作り方が話題だ。実際に食べた人がハッシュタグをつけて、その感動を発信している。

 作り方は簡単。溶き卵に醤油を混ぜるのではなく、ご飯のほうに醤油をかけてから、溶き卵を入れて混ぜるというもの。これだけで、醤油の香りと味がはっきりして、卵と醤油が合わさった際に旨味が引き立つという。

 近年〝TKG〟と呼ばれたり、おもちゃメーカーが専用の調理玩具をヒットさせたりするなど、話題になることが多い庶民の味。味への追求は止まらない!?

卵かけご飯ご飯に醤油が染み込むので、少ない量でもしっかりと醤油の味を感じられる。塩分を控えたい人にオススメだ。

構成/編集部

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