人気のタグ
おすすめのサイト
企業ニュース

圧倒されまくり!美食の都ホーチミンで出会った極上レストラン

2019.01.16

怒濤のオシャレグルマン攻撃!

 その答えはマグロ!! なんだよ渡哲也かぁ〜! いや〜そっちにいくとは思わなかった! 

 でも肉のようでもあり、魚のようでもありっていうと、たしかに熱を軽く通したマグロって、そういわれりゃそうなんだよな〜。

 でもそういわれないと気付かないんだよな〜。そこらへんをうまく突いてくる、そのメニュー構
成!

 そんな『ノワール』の料金は、西洋料理、アジア料理、ベジタリアンの3ツのコースが選べてそれぞれ650000ドン、560000ドン、480000ドン+税サービス。ベトナムドンのレートは1円が約200ドン。

 ベトナムドンの価格から下二桁(だいたいゼロ2つ)を取って、半分にすればいいんで……

 650000ドンなら6500にして半分にすれば3250。西洋のコースが3250+税サービスってことですね。

『ノワール』。自分の味覚能力の限界と視覚の重要さの再認識。そして単純な“美味しさ”体験がココにある!

https://www.noirdininginthedark.com

 続きまして、スタンダードにホーチミンでもオシャレ最右翼なレストランにも行った!

『ベトナムハウス(VIETNAM HOUSE)』だ!!

 もういきなりハッとするような店内写真をどうぞ!!

 オシャレでしょう。内観だけじゃなくて外観もシャレてますよ、↓だもん。

 食事したのは2階のフロアだったんだけど、2階に上がるエレベーターも↓こう!!

 外から中から全てが映画のワンシーンですよ! 自分撮りしたら、もうインスタ映えの典型ですよ。当然料理もインスタ的にもシャレとる!! 日本でもポピュラーな生春巻的な料理も、もはやこんなんなっちゃってます!!

 生春巻なんだか江戸前寿司なんだか、もうオシャレすぎてわからん!! メニューにはこう書いてある。『Prawn&Hokkaido Scallop Mustard Leaf Rolls(228,000ドン)』。“海老と北海道産帆立貝のからし菜巻き”でさぁ〜ね。

 いや、見た目も圧倒されたけど、味も圧倒されたよ。さっき江戸前寿司なんて書いたけど、江戸前寿司の名店のように、海老への熱の通し方も絶妙!! 見た目でそれはなんとなくわかると思うけど。

 他の料理も、いちいち「さすがッ!!」と感服しましたよ。

『Grilled 5 Spices Free Range Chicken(198,000ドン)』

『Lotus seeds & Longan sweet soup(138,000ドン)』

 下のはデザート。値段もこの店、ベトナムにしては高額価格帯だけど、日本の物価にしたら決してバカ高くないんだよね。なにしろ下3桁とって5倍するとほぼ日本円だから計算しみてくださいよ。平日のランチは288,000ドンっていったら約1500円か、そのくらいでこの店の味と雰囲気を楽しめる!

 ホーチミンの思い出に是非もので!!

http://vietnamhousesaigon.com

 この店が最高級価格帯のレストランとして、もっとお手頃で、それでもシャレてておいしいレストランももちろんある! ただ今回はもう字数が尽きた。次回の予告として、そんなレストランの料理の写真を一枚お見せする!

 これまたシャレてるでしょ。それでいながら、この手前の海老の料理のお値段なんと95,000ドンってことは約500円!! そんなお手頃&シャレレストランなどさらなるホーチミンの魅力は次回へつづく!!

(取材協力:ベトナム航空)

文/カーツさとう

コラムニスト。グルメ、旅、エアライン、サブカル、サウナ、ネコ、釣りなど幅広いジャンルに精通しており、新聞、雑誌、ラジオなどで活躍中。独特の文体でファンも多い。

新型コロナウイルス対策、在宅ライフを改善するヒントはこちら

@DIMEのSNSアカウントをフォローしよう!

DIME最新号

最新号
2020年9月16日(水) 発売

DIME最新号の特別付録は「マルチレンチ&ツール14」!特集は「オンラインビジネス入門」「Z世代の新・経済学」「軽自動車」

人気のタグ

おすすめのサイト

ページトップへ

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 10401024号)です。詳しくは[ABJマーク]または[電子出版制作・流通協議会]で検索してください。