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2018.12.25

いつものおつまみが別物に!スモーキーな香りが手軽に楽しめるサンコーのコンパクト燻製器

サンコーは、家庭で手軽に燻製が楽しめるコンパクトな燻製器「おうちで簡単燻製 燻煙加香」を発売した。販売価格は2,980 円(税込)。

本格的な燻製作りは時間も手間もかかるので無理だが、もっと手軽に燻製のスモーキーな香りを楽しみたい。そんな人におすすめなのが、この「おうちで簡単燻製 燻煙加香」だ。

密閉できる袋などに食材を入れておき、好みの燻製チップを本体の受け皿にセット。チューブの先端を袋に入れ、ファンのスイッチを入れた後、着火用ライターなどで火をつけると香りづけの煙が出てくるので、5分ほど煙を袋のなかに閉じ込めればできあがり。燻製の香りだけをさっと食材につけてくれるので、定番のチーズやゆでたまご、ジャーキーなどだけでなく、サラダや刺身、酒などにも利用できる。

燻製チップはひとつまみ程度の少量でOK。さまざまな市販の燻製チップで香りの違いを楽しむこともできる。電源は単三形乾電池2本(別売)。幅90×高さ50×奥行90mmと手のひらに乗るコンパクトなサイズで、重さは約320gと持ち運びも簡単だ。

商品情報
https://www.thanko.jp/shopdetail/000000003213

構成/立原尚子

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