鳥取で「鶏肉カレー」の人気が根強い理由

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あるアンケート結果で、「カレーの中の肉といえば？」の問いに対し、鶏肉の割合が最も高かったのは鳥取県となった。あくまでイメージ調査ではあるが、他地域よりもカレー鶏肉を入れるイメージが強いということになる。

もともと鳥取県鳥取市はカレールウ購入量全国トップに輝いたことのある、カレー好きが多い場所。鳥取県のカレー事情と鶏肉のイメージが強い理由をカレー総合研究所所長に聞いた。

「カレーの中の肉といえば？」「鶏肉」と答えた全国No.1は「鳥取県」

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カレーに入れる肉といえば、豚肉や牛肉。HOT PEPPERがこの夏実施した「グルメの定番にまつわる地域差」の調査でも、全国1位は豚肉（44.7％）、2位は牛肉（32.2％）となった。そして鶏肉は3位で12.8％と低い結果。日本人にとって、カレーのイメージとしてチキンカレーは薄いようだ。

鶏肉と答えた人の割合が多かった県の1位は鳥取県で29.4％。2位は島根県20.0％、3位は沖縄県で19.0％となった。

鳥取県は、カレーに鶏肉を入れるイメージや習慣が他の地域よりも根付いているようだ。鳥取県は特に鶏肉で有名というわけではないが、どういう背景があるのだろうか？