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2018.08.01

猛暑を吹き飛ばせ!氷をトッピングした〝ひんしゃり〟グルメ7選

記録的猛暑に見舞われている2018年・夏。

ぐるなびデータライブラリによると、ネットユーザーが「冷」というワードを検索する頻度はここ1ヶ月で約2倍に伸び、また「ひんやり」「冷やし」「冷製」といったワード入りのメニューを扱う飲食店数は、直近1年で約6倍にも達しているという。

いかに国民が「涼しさ」「冷感」を欲しているか、わかるというものだろう。

さて、そんな例年以上に暑い今夏。

グルメ業界の注目は、ひんやり料理の上に氷をトッピングした“ひんシャリメニュー”だ。

ということで今回、全国4拠点で飲食店紹介をする「ぐるなび情報ラウンジ」のコンシェルジュが厳選したとっておきのひんシャリメニューを紹介していく。

「ぐるなび情報ラウンジ」って?
上野・大阪・京都・福岡の4拠点にカウンターを持ち、常駐のコンシェルジュが飲食店を紹介。対面式のサービスで、お客様の要望を細かくヒアリングし、ご当地グルメやエリアの人気店、接待に使えるお店など、様々な利用シーンに合わせたお店を紹介するラウンジだ。空席確認や予約代行も対応している。

ひんシャリグルメ Part1:塩氷おでん

焼きアゴなど4種類の天然だしからとった冷たい塩だしに夏野菜の具が入り、仕上げにだしのクラッシュアイスがかけられたひんやりメニュー。

・食べられるお店:おでん×日本酒居酒屋一 ‐ICHI‐ 上野店
https://r.gnavi.co.jp/5k1yjmzw0000/
★上野情報ラウンジ推薦

ひんシャリグルメ Part2:氷のトマトをかけるRED HOTアラビアータ

唐辛子の効いたトマトソースパスタの上にトマトかき氷をかけた新感覚の冷製パスタ。7月31日までの期間限定メニュー(※こちらのメニューは「ラ・パウザ」全店舗にて提供している)

・食べられるお店:ゆであげパスタ&ピザ ラ・パウザ アクアシティお台場店
https://r.gnavi.co.jp/g747664/
★上野情報ラウンジ推薦

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