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2018.07.26

もう食べた?チーズ好きが泣いて喜ぶドミノ・ピザの革新的ピザ生地「チーズバースト」

デリバリーピザチェーン「ドミノ・ピザ」は、チーズ好きには堪らない、全く新しい革新的なピザ生地「チーズバースト」を開発。

7月23日より「ザ・チーズバースト スペシャルクワトロ」が期間限定で発売されることになった。

そのネーミングでもお分かりのとおり「チーズバースト」は、濃厚なモッツァレラチーズをピザのミミに360°たっぷり乗せ、 その上にパルメザン・チェダー・ゴーダの3種のチーズ&ハーブをふんだんにトッピングした“チーズonチーズ”の生地。

まさにチーズ好きが泣いて喜ぶピザ生地なのだ!

この「チーズバースト」に使用するドミノ・ピザ ジャパンのオリジナルチーズは、世界最大のモッツァレラチーズ生産量を誇る企業レプリノ・フーズカンパニーと共同開発したこだわりの逸品。

3年以上試作を繰り返した末に完成したチーズを使用したチーズバーストは、ミミから食べることで、より一層、その美味しさを楽しむことが出来る。

「チーズバースト」商品概要

販売期間:2018年7月23日(月)~
販売価格:通常のピザ価格+Mサイズ250円、 Lサイズ450円
URL: https://www.dominos.jp/topics/180723_a
※注文の際には、「チーズバースト」生地を選択。
※価格は全て税抜。
※一部のピザは対象外。

食べればわかる!ドミノ・ピザ ジャパン オリジナルチーズ 5つのこだわりポイント!

こだわりポイント1.コクのある濃い味
原材料に「ホールミルク」という、搾ったままの乳脂肪分が含まれたミルクを使用することで、 コクの強いチーズが完成。また、塩分を控めにして、ピザのトッピングの味を引き立てるという工夫も施されている。

こだわりポイント2.美しい光沢のあるゴールデンカラー
焼き上がり後、焦げの色などを細かくチェックしているため、色鮮やかな光沢を帯びているのがオリジナルチーズの特徴。その美しさは、共同開発を行ったレプリノ・フーズカンパニーから「ドミノ・ピザ ジャパンのチーズくらい、焼き上がりの色が美しいものはない!」とお墨付きを受けるほどだ。

こだわりポイント3.クリーミーでなめらかな食感
通常のモッツァレラチーズはゴムのような食感になりがちだが、 ドミノ・ピザのモッツァレラチーズはなめらかでクリーミー。しかも、モッツァレラ独特の食感もしっかりと残している。

こだわりポイント4.研究しつくされたバツグンの伸び
研究開発を重ねた結果、美味しさと見た目をキープしながら、満足感のある「伸び」も実現。ただ伸びれば良いというわけではなく、食感にもこだわりがあり、焼き上がり基準以上に伸びるよう設計されている。

こだわりポイント5.美味しさをさらに引き立てるチーズの大きさ
美味しさをより引き立てるため、ピザ全体にチーズが満遍なく広がり、かつ、オーブンの焼成条件に合うようなカットサイズを導き出した。

「ザ・チーズバースト スペシャルクワトロ」も期間限定で新登場!
「チーズバースト」の美味しさをさらに楽しむことが出来る期間限定のクワトロ 「ザ・チーズバースト スペシャルクワトロ」も発売。

■「ザ・チーズバースト スペシャルクワトロ」商品概要

販売期間:2018年7月23日(月)~9月17日(月)
販売価格:Mサイズ3,050円、 Lサイズ4,350円
牛タン焼き(左上):牛タン/アスパラスライス
明太子を愛しすぎたジャガ(右上):マヨネーズ/ポテト/あらびきソーセージ/明太マヨソース、 コーン
台湾まぜそば(右下):台湾ミンチ/ほうれん草/卵黄ソース/ガーリック
桜えびのグラタン(左下):桜えび/ほうれん草/モッツァレラチーズ/パルメザンチーズ/ホワイトソース
※チーズバースト生地限定の商品。 ※価格は全て税抜。

「チーズバースト」の新CMも7月23日(月)から放送開始!
・タイトル:チーズバースト
・放送日:2018年7月23日(月)~

《動画》

https://youtu.be/Cb5hSQ1OCbU

構成/こじへい

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